Ocena:
oceń

rozmiar czcionki

|

|

poleć

|

drukuj

|

forum

|

2012-04-07 13:30:00

Warzywa mogą zwiększać szanse przeżycia kobiet z rakiem piersi

Zielone warzywa liściaste, takie jak kapusta i brokuły, mogą zwiększać szanse przeżycia kobiet z rakiem piersi - sugerują badania opublikowane na kongresie American Association for Cancer Research w Chicago. Jednak nie wszyscy onkolodzy się z tym zgadzają.

 

Z wcześniejszych obserwacji przeprowadzonych w Chinach, USA i Szwecji wynikało, że warzywa krzyżowe, takie jak warzywa kapustne, liściowe i rzepakowate oraz rośliny oleiste i przyprawowe, zmniejszają ryzyko zachorowania na raka piersi.

Z najnowszych badań wynika, że zwiększają one szanse przeżycia również kobiet, które zachorowały na raka piersi. AFP informuje, że w ramach Shanghai Breast Cancer Survival Study przebadano 4 886 Chinek w wieku od 20 do 75 lat, u których w latach 2002-2006 wykryto raka piersi w różnym stadium zaawansowania (od I do IV fazy).

Wykazały one, że te z nich, które po wykryciu choroby przez 36 miesięcy jadły więcej warzyw krzyżowych (średnio około 1 kg dziennie), wykazywały ryzyko zgonu mniejsze od 27 do 62 proc. Miały też o 35 proc. mniejsze ryzyko nawrotu choroby.

"Badania te przekonują, że chorzy na raka powinny spożywać więcej warzyw krzyżowych. Zawierają one substancje wykazujące działanie antyrakowe" - powiedziała podczas konferencji główna autorka raportu dr Sarah Nechuta z Vanderbilt University w Nashville (Tennessee).

Na zalety warzyw krzyżowych wskazywały również wcześniejsze badania specjalistów Vanderbilt University. Wykazali oni wtedy, że ludzie, którzy spożywają ich więcej żyją dłużej i rzadziej umierają na zawały serca.

Autorzy najnowszych badań twierdzą, że uwzględnili w nich styl życia kobiet chorych na raka, wykształcenie, poziom zarobków i aktywność fizyczną, a także stopień zaawansowania choroby nowotworowej. Inni specjaliści są jednak sceptyczni co do tego, czy warzywa faktycznie przedłużają życie chorych na raka.

Dr Laura Kruper, dyrektor Women's Health Center w City of Hope w Duarte (Kalifiornia) twierdzi, że trudno jest wykazać jakikolwiek związek między spożywaniem warzyw a przeżywalnością chorych raka. Jej zdaniem może o tym przekonać jedynie większa liczba badań uwzględniających znacznie dłuższy okres obserwacji.

Dr Nechuta przekonuje, że w Chinach warzywa krzyżowe są spożywane znacznie częściej niż w USA i Europie. Poza tym na Zachodzie spożywa się więcej brokułów, kalafiorów i brukselki niż chińskiej kapusty, która dominuje w Chinach. Dodała też, że u Chińczyków warzywa mogą być lepiej wchłaniane. Wykryto u nich geny wydłużające przemianę materii tych produktów.

HealthDay News pisze, że obie uczone zgodziły się, że mimo zastrzeżeń naukowych odnośnie przeprowadzonych badań nie ma wątpliwości, że warzywa, w tym warzywa krzyżowe, powinny być spożywane w jak największych ilości, i to przez wszystkich ludzi. Zaleca się by codziennie zjadać co najmniej 0,5 kg warzyw i owoców.

Warzywa krzyżowe, do których zaliczane są również rzodkiewka, rzepak, jarmuż, gorczyca, rukiew wodna, rukola i chrzan, zawierają witaminy, składniki mineralne, błonnik pokarmowy i związki zwane glukozynolanami. Glukozynolany i produkty ich rozkładu wykazują działanie przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.

Wśród glukozynolanów wyróżnia się między innymi glukobrassycynę, synigrynę, synalbinę, glukorafaninę, glukonapinę i glukoiberynę. Podejrzewa się, że działanie przeciwnowotworowe wykazują glukorafanina i glukobrassycyna oraz produkty ich rozkładu, takie jak sulforafan i indolo-3-karbinol. Oba te związki znajdują się w dużych ilościach w brokułach, kalafiorze i czerwonej kapuście.

PAP - Nauka w Polsce

poleć znajomemu drukuj skomentuj rss
Oceń artykuł:

Autor

Forum

  • braja (offline)

     

    Avatar

    2012-04-10 15:43:28
     

    Kilograma kapusty dziennie to chyba nie dam rady, ale może powinnam spróbować?
  • aquila (offline)

     

    Avatar

    2012-04-10 17:56:19
     

    przy spożyciu kilograma kapusty dziennie można się stać nieco kłopotliwym towarzysko a wtedy można umrzeć ze wstydu
  • kika2203 (offline)

     

    Avatar

    2014-03-06 12:32:03
     

    Kurcze! to szok, a ja tak lubię zjeśc wszystkiego po troszkę i co? Nie potrafię życ tylko warzywami, ale może trzeba by było spróbowac

Poczytaj również

  • Avatar

    2014-07-23 08:57:37

    Jakie są rokowania

    Mam 37 lat, w październiku przeszłam mastektomię. Guzek mały - 8 mm, ale i piersi małe. Wynik badania to invasive ductale...
  • Avatar

    2014-07-23 08:54:04

    Jakie są rokowania

    W 2011 r w wieku 32 lat zachorowałam na raka piersi - rak potrójnie ujemny, Ki67 60%. W rodzinie chorowała moja mama...
  • Avatar

    2014-07-23 08:50:17

    Czy dalsze leczenie jest właściwe

    Moja mama ma 50 lat. Miała wykonaną biopsję gruboigłową, Oto wyniki: Rak naciekający G1 o morfologicznych cechach raka...
  • 2011-04-03 19:24:28

    Na moją nutę

    Zapraszamy na nową audycję w Radiu Pozytyw "Na moją nutę"
  • 2011-01-05 22:50:58

    Słuchacze puszczają muzykę: Pilot_613

    Zapraszam do słuchania.  Nic nie obiecuję oprócz tego, że jestem na bakier z nowościami a starocie...
  • 2011-01-02 23:48:03

    Lista przebojów

    Każde radio ma swoją liste przebojów. My też taką tworzymy :)
  • 2011-02-23 19:45:44

    Muzyka podszyta poezją.

    Zapraszamy na nową audycję w Radiu Pozytyw. Jej roboczy tytuł brzmi: „Muzyka podszyta poezją”. Autorka...
  • 2011-02-06 11:43:50

    Wejdź na czat

    Zapraszam serdecznie do słuchania programu w każdą środę o godzinie 21.