Cukinia w roli głównej

Wysłane przez Gizi 

Gizi (offline)

Post #1

10-07-2014 - 21:06:14

Warszawa 

Jak mam ochotę na szybką cukinię to kroję ją w grube plastry, solę. Odczekuję chwilkę, a potem smarze z obu stron. Pychotka.
Można ją też zrobić w cieście naleśnikowym. Początek taki sam. Ciasto naleśnikowe zwyczajne, ale z dodatkiem pieprzu i ewentualnie ulubionych ziółek. No i smażymy.

Wpisujcie dziewczyny swoje pomysły na cukinię i inne warzywka jemu podobne.



Osiągnięcie celu jest punktem startowym do osiągnięcia kolejnego.

nutka (offline)

Post #2

10-07-2014 - 21:25:16

 

No to ja proponuję... ketchup z cukinii rotfl
Wiem, wiem, powtarzam się duży uśmiech, ale róbta, bo dobry mniam
Mój się właśnie pasteryzuje w zmywarce przewraca_oczy



"W życiu nie chodzi o to, żeby przetrwać burzę, ale o to, żeby tańczyć w deszczu."
Richard Paul Evans
"... Wszystko wydarza się wtedy, gdy jest na to gotowe."
Dennis Genpo Merzel

ira (offline)

Post #3

10-07-2014 - 21:30:12

Pabianice 

[amazonki.net]

uśmiech

[amazonki.net]

[amazonki.net]







Zmieniany 2 raz(y). Ostatnia zmiana 10-07-2014 - 21:33:53 przez ira.

Gizi (offline)

Post #4

10-07-2014 - 21:53:51

Warszawa 

Nutka, jak Ty pasteryzujesz w zmywarce. Nieznam tej metody. Zmywarkę mam, podaj przepis na pasteryzowanie przetworów w zmywarce to wypróbuję.tak



Osiągnięcie celu jest punktem startowym do osiągnięcia kolejnego.

nutka (offline)

Post #5

10-07-2014 - 23:00:46

 

Gizi, wkładasz słoiczki zakrętkami do dołu, włączasz program na min 70 stopni, oczywiście bez środków myjących, kładziesz się i pachniesz duży uśmiech. Po zakończeniu pasteryzacji trzymam jeszcze słoiki w zmywarce aż przestygną. Świetny sposób, coby zrobić, ale się nie narobić przewraca_oczy



"W życiu nie chodzi o to, żeby przetrwać burzę, ale o to, żeby tańczyć w deszczu."
Richard Paul Evans
"... Wszystko wydarza się wtedy, gdy jest na to gotowe."
Dennis Genpo Merzel

danuśka1 (offline)

Post #6

11-07-2014 - 11:31:40

 

Nutka, Nobel dla Ciebie. Nigdy bym na to nie wpadła !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

justyna81 (offline)

Post #7

11-07-2014 - 11:50:44

 

jejku ale ja ślepa jestem... weszłam tu na chwilkę wczoraj poczytałam o ketchupie ale że w zmywarce pasteryzowany to nie doczytałam. Nutka jesteś niesamowita smiling smiley Też tak będę robić słoiki grinning smiley

nutka (offline)

Post #8

11-07-2014 - 12:37:42

 





"W życiu nie chodzi o to, żeby przetrwać burzę, ale o to, żeby tańczyć w deszczu."
Richard Paul Evans
"... Wszystko wydarza się wtedy, gdy jest na to gotowe."
Dennis Genpo Merzel

Gizi (offline)

Post #9

11-07-2014 - 12:43:46

Warszawa 

Niesamowite. Szał. Trzeba to opatentować, koniecznie. Zaraz inni się dowiedzą i producenci zmywarek wpiszą sobie dodatkową funkcje. Ceny zmywarek wzrosną. Bo to już nie będzie zmywarka tylko zmywarko - pasteryzarka.
Wolę leżeć i pachnieć, niż wyjmować słoiki z gorącego gara.



Osiągnięcie celu jest punktem startowym do osiągnięcia kolejnego.

MamaZosi (offline)

Post #10

14-01-2016 - 23:11:02

Zgorzelec 

Cytuj
nutka
Gizi, wkładasz słoiczki zakrętkami do dołu, włączasz program na min 70 stopni, oczywiście bez środków myjących, kładziesz się i pachniesz duży uśmiech. Po zakończeniu pasteryzacji trzymam jeszcze słoiki w zmywarce aż przestygną. Świetny sposób, coby zrobić, ale się nie narobić przewraca_oczy
rewelacja,

MamaZosi (offline)

Post #11

14-01-2016 - 23:12:03

Zgorzelec 

Cytuj
Gizi
Niesamowite. Szał. Trzeba to opatentować, koniecznie. Zaraz inni się dowiedzą i producenci zmywarek wpiszą sobie dodatkową funkcje. Ceny zmywarek wzrosną. Bo to już nie będzie zmywarka tylko zmywarko - pasteryzarka.
Wolę leżeć i pachnieć, niż wyjmować słoiki z gorącego gara.
dokladnie!smiling smiley)))))

Masza70 (offline)

Post #12

15-01-2016 - 07:33:31

 

Poniżej wklejam Wam przepis na szybki i prosty obiadek z cukinią w roli głównej. Ja dodałam do tego jeszcze czosnek. Przepis pochodzi z mojej diety, danie jest na prawdę proste do zrobienia, niedrogie i pyszne. Smacznego je
Makaron z cukinią w kremowym sosie
50 g Makaron pełnoziarnisty
200 g Cukinia
50 g Cebula
100 g Pomidorki koktajlowe
5 g Oliwa z oliwek
50 g Serek Turek Figura
60 g Jajo kurze całe
5 g Ser, Parmezan
Natka pietruszki
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić. W międzyczasie
opłukać cukinię i zetrzeć (razem ze skórką) na tarce o dużych oczkach.
Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę. Na patelni wysmarowanej oliwą podsmażyć
startą cukinię i pokrojoną cebulkę, smażyć mieszając przez około 3-4 minuty.
Doprawić solą i pieprzem. Jajko wymieszać widelcem z serkiem i parmezanem.
Odstawić patelnię z warzywami z ognia i wlać masę, cały czas mieszać aż
powstały sos pokryje warzywa i wszystko razem się podgrzeje - masa nie może
się ściąć (jak jajecznica), ma pozostać kremowa, w razie potrzeby można ustawić
patelnię z powrotem na malutkim ogniu. Dodać makaron i wymieszać. Nałożyć do
talerzy i posypać natką pietruszki. Doprawić w razie konieczności solą i pieprzem.
Podać z pokrojonymi na połówki pomidorkami rozłożonymi dokoła talerza.
dopisek:

i jeszcze jeden przepis na pyszną zupkę z cukinią;

Zupa pomidorowa z ryżem i parmezanem

200 g Pomidory z puszki
150 g Cukinia
50 g Ryż
100 g Marchew
30 g Koncentrat pomidorowy(3 łyżki)
Koper ogrodowy
15 g Ser, Parmezan/Ser żółty tarty
200 g Bulion warzywny z kostki
5 g Oliwa z oliwek(łyżeczka)
czosnek, czerwona papryka, koperek, cukier, kostka rosołowa
Marchew i cukinię pokroić w kostkę, dodać ryż i wszystko wrzucić do garnka z
wodą i kostką rosołową- gotować. Dodać pomidory bez zalewy, czosnek i
koncentrat i łyżeczkę oliwy. Całość przyprawić, zmiksować na krem blenderem.
Na talerzu zupę posypać startym parmezanem i koperkiem.







Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 15-01-2016 - 07:38:38 przez Masza70.

lulu (offline)

Post #13

15-01-2016 - 08:03:19

k/Kwidzyna 

Makaron z cukinią wydaje się mniam.



Na Forum od 07 lutego 2008

2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu
2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna
Nigdy nie jedz do syta. Jedna trzecia żołądka dla pokarmu, jedna trzecia dla napoju, jedna trzecia dla ducha.
je

mea (offline)

Post #14

15-01-2016 - 09:25:26

Piaseczno 

Jadłam taki makaron na wakacjach. Koleżanka z którą byliśmy nam zrobiła, z tym, że ona ścierała cukinie na tace o gruby oczkach. Ale pokrojona w kostkę też pewnie jest ok. Potwierdzam- danie suuuuper pyszne! i łatwekwiatek





With or without you...

ira (offline)

Post #15

15-01-2016 - 12:14:41

Pabianice 

Martusiu, ale tu w przepisie cukinia do makaronu też jest starta na grubych oczkach duży uśmiech
Mnie zastanawia tylko zdanie, że "masa nie może się ściąć", no ale to jajko ściąć się przecież musi?



mea (offline)

Post #16

15-01-2016 - 12:47:59

Piaseczno 

Widzisz Irciu, co komu po oczach jak czytać nie umiezałamka oczywiście że tarta na tarce, a w kosteczkę cebulka jest krojona. Nie doczytałamkwiatek





With or without you...

lulu (offline)

Post #17

15-01-2016 - 13:27:41

k/Kwidzyna 

Ira pewnie chodzi o delikatne podgrzanie a nie o wysmażanie, tyle aby serek i parmezan się rozpuściły.



Na Forum od 07 lutego 2008

2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu
2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna
Nigdy nie jedz do syta. Jedna trzecia żołądka dla pokarmu, jedna trzecia dla napoju, jedna trzecia dla ducha.
je

dorota79 (offline)

Post #18

15-01-2016 - 13:37:10

 

Zaraz zrobię to cudo uśmiech



Masza70 (offline)

Post #19

15-01-2016 - 13:43:54

 

chodzi o to, żeby zachować "kremową konsystencję", podgrzewać energicznie mieszając i wtedy sos będzie kremowy.
Ja dzisiaj po całym bardzo pracowitym tygodniu zostaję w domu sama i postanowiłam, że nie zbliżę się do papierów. A na obiadokolację zrobię pstrąga z piekarnika.

Cukinia to cudowne warzywo, które było do tej pory przeze mnie zaniedbywane i zupełnie niedoceniane. A jest niskokaloryczne, niedrogie, zdrowe i smaczne smiling smiley



ira (offline)

Post #20

15-01-2016 - 13:48:53

Pabianice 

Ja robiłam nawet "mizerię" z cukinii duży uśmiech
Teraz dodaję ją do smothie, które sobie często robię.
Ale ten makaron z cukinią muszę zrobić mniam



Masza70 (offline)

Post #21

15-01-2016 - 13:50:37

 

Ircia, a gdzie przepis na to smothie ?



ira (offline)

Post #22

15-01-2016 - 13:53:09

Pabianice 

Przepis jest taki: bierzesz warzywa i ewentualnie owoce, które masz w domu (albo kupujesz, na co masz chęć) wrzucasz do miksera (ja mam taki czterdziestoletni duży uśmiech ), dolewasz mineralnej, miksujesz i pijesz duży uśmiech



Masza70 (offline)

Post #23

15-01-2016 - 13:56:51

 

aaaa tak czyli takie do picia to jest. Też zrobię.



lulu (offline)

Post #24

15-01-2016 - 13:58:42

k/Kwidzyna 

Kiedyś to się nazywało koktajl, teraz smothie.



Na Forum od 07 lutego 2008

2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu
2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna
Nigdy nie jedz do syta. Jedna trzecia żołądka dla pokarmu, jedna trzecia dla napoju, jedna trzecia dla ducha.
je

ira (offline)

Post #25

15-01-2016 - 14:03:54

Pabianice 

"Koktajl" mi bardziej odpowiada, ale w necie przepisy są na "smothie", a picie tego wzięło mi się stąd, ze syn za granicą se to robi, to ja tyż tongue sticking out smiley







Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 15-01-2016 - 14:04:22 przez ira.

dorota79 (offline)

Post #26

15-01-2016 - 14:12:18

 

Makaron z cukinia pychaaaa



anna34 (offline)

Post #27

31-03-2016 - 09:12:07

Sztutowo 

Cytuj
Masza70
Poniżej wklejam Wam przepis na szybki i prosty obiadek z cukinią w roli głównej. Ja dodałam do tego jeszcze czosnek. Przepis pochodzi z mojej diety, danie jest na prawdę proste do zrobienia, niedrogie i pyszne. Smacznego je
Makaron z cukinią w kremowym sosie
50 g Makaron pełnoziarnisty
200 g Cukinia
50 g Cebula
100 g Pomidorki koktajlowe
5 g Oliwa z oliwek
50 g Serek Turek Figura
60 g Jajo kurze całe
5 g Ser, Parmezan
Natka pietruszki
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić. W międzyczasie
opłukać cukinię i zetrzeć (razem ze skórką) na tarce o dużych oczkach.
Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę. Na patelni wysmarowanej oliwą podsmażyć
startą cukinię i pokrojoną cebulkę, smażyć mieszając przez około 3-4 minuty.
Doprawić solą i pieprzem. Jajko wymieszać widelcem z serkiem i parmezanem.
Odstawić patelnię z warzywami z ognia i wlać masę, cały czas mieszać aż
powstały sos pokryje warzywa i wszystko razem się podgrzeje - masa nie może
się ściąć (jak jajecznica), ma pozostać kremowa, w razie potrzeby można ustawić
patelnię z powrotem na malutkim ogniu. Dodać makaron i wymieszać. Nałożyć do
talerzy i posypać natką pietruszki. Doprawić w razie konieczności solą i pieprzem.
Podać z pokrojonymi na połówki pomidorkami rozłożonymi dokoła talerza.
dopisek:

i jeszcze jeden przepis na pyszną zupkę z cukinią;

Zupa pomidorowa z ryżem i parmezanem

200 g Pomidory z puszki
150 g Cukinia
50 g Ryż
100 g Marchew
30 g Koncentrat pomidorowy(3 łyżki)
Koper ogrodowy
15 g Ser, Parmezan/Ser żółty tarty
200 g Bulion warzywny z kostki
5 g Oliwa z oliwek(łyżeczka)
czosnek, czerwona papryka, koperek, cukier, kostka rosołowa
Marchew i cukinię pokroić w kostkę, dodać ryż i wszystko wrzucić do garnka z
wodą i kostką rosołową- gotować. Dodać pomidory bez zalewy, czosnek i
koncentrat i łyżeczkę oliwy. Całość przyprawić, zmiksować na krem blenderem.
Na talerzu zupę posypać startym parmezanem i koperkiem.

Ciekawe przepisy smiling smiley



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 31-03-2016 - 09:13:56 przez anna34.

Otwarty umysl i nieustawanie (offline)

Post #28

05-03-2022 - 19:04:22

 

Dzien dobry. Kiedys to forum bardzo mnie wsparlo w chwili oczekiwania na wyniki badan najblizszej mi osoby, wiec z sentymentem i wdziecznoscia podziele sie dzis, dla chetnych, zebranym przez 10 lat reserch-em, czyli przeszukiwaniem i zebraniem informacji na temat wsparcia zdrowia, a tym samym wzmocnieniem ukladu odpornosciowego/immunologicznego.

Najwazniejsze jest: nie przeszkadzac organizmowi (nie szkodzic).
Co to moze oznaczac?
Wlasciwe wybory, dzieki poszerzaniu wiedzy i dobor zrodel, np. rolnik uczciwy dbajacy o nature..

Nasze cialo, jest niesamowita maszyna, przyjme taka forme wizualizacji.
Motorow ma kilka bardzo istotnych, ale tez wspolpracujacych ze soba:
np. SERCE, MOZG, JELITA.

Nie wprowadzanie w organizm substancji szkodliwych i obciazajacych jego mozliwosci dzialania,
jest najlepszym rozwiazaniem dla utrzymania zdrowia, poprzez wzmacnianie naturalnej odpornosci organizmu.

Talerz. Zaczac mozna od przejecia panowania nad wlasnym talerzem :-)

1. Unikanie: cukru i pochodnych, slodzikow, zamiennikow (maja wlasciwosci prozapalne i uzalezniajace).

Po odciazeniu organizmu, wyostrzaja sie zmysly wechu i smaku i juz nie beda potrzebne dodatki np. sztucznie slodzace.
Codzienna porcja mrozonych malin wprowadzic moze antyoksydanty/antyutleniacze wymiatajace nieczystosci nagromadzone w organizmie.

2. Unikanie produktow, w ktorych sklad mogly dostac sie szkodliwe substancje:
NIE a) np. nabial odzwierzecy moze zawierac resztki np. rozpuszczalnikow chemicznych stosowanych przy myciu aparatury przechowywania/przetwarzania tzw. mleka.

Np. zupe zwarzyw mozna zabielac smietanka kokosowa, tylko duzo mniej sie jej dodaje, zeby uniknac kokosowego posmaku.

NIE b) np. zboza, ktore przepojone moga byc substancjami nienaturalnego pochodzenia, jak pestycydy, gli fos at itd.
glownie najpopularniejsze zboza sa uszkadzane: np. pszenica, zyto, owies, ryz.

Chodzi tez o czytanie etykiet, jesli np. w Kluskach Slaskich jest dodatek maki pszennej..nie jest to wiec zgodne z tradycyjnym przepisem: ziemniaki, maka ziemniaczana/skrobia, jajko. Czyli dlaczego akurat dodano make pszenna ? Odpowiedzcie sobie sami.

NIE c) np. mieso odzwierzece, w kazdej postaci, poniewaz dlugo znajduje sie po zjedzeniu w jelitach i tam ..gnije. Przeciez zwierzeta to nasi Bracia mniejsi, kochajmy ich, nie skazujmy na zycie w cerpieniu, a po tym sa zjadani. Serce peka, cialo choruje.
Pies ma krotkie jelita, wiec problemu gnicia w jelitach nie ma i mieso go odzywia, a wiec nie szkodzi mu.

NIE d) nie zalewanie zoladka napojami podczas posilku, bo rozrzedzimy jego soki trawienne i trudniej bedzie mu zebrac sile na strawienie tresci pokarmowych. Osobno czas na spozywanie napojow, osobno czas na jedzenie i wszystko zachowane w odpowiedniej harmonii.

A teraz logiczne podejscie do odzywiania sie na co dzien.
Najkorzystniej produkty z kregu geograficznego polozenia i strefy klimatycznej:

TAK a) czyli np. Polacy, produkty uprawiane od pokolen, m. in. ziemniak z Ameryki polnocnej w Polsce od XV wieku. Organizmy polskie zdazyly sie juz przyzwyczaic do trawienia ziemniakow. Itp. Kiszonki = naturalne probiotyki.

TAK b) jest ok 70 000 gatunkow roslin jadalnych na swiecie. Nikt nie powinien wiec byc glodny przy tak szerokim wyborze.
Najwazniejsze pysznie je zestawiac, uczyc sie tych polaczen, eksperymentowac do smaku. Umiejacy gotowac, przestawic sie moga niemal natychmiast i poradza sobie..pysznie, a przy tym zdrowiej, co najwazniejsze.
Wspanialym rozwiazaniem jest na sniadanie, obiad, kolacje: surowe salaty/kapustne z dodatkiem warzyw na cieplo np. upieczonym w piekarniku kalafiorem, czy cukinia/baklazanem (przypomina smak grzybow). Zupa warzywna. Nawet krotko smazone placki z ziemniakow i warzyw (cukinia, papryka itd.). Warzywa gotowane na parze. Warzywa utarte na tarce, zeby poscily sok. Warzywa skrojone w slupki np. marchew, seler naciowy, ogorek zielony, papryka z Humusem (pasta z ciecierzycy) lub Tahina (pasta z sezamu), bardziej syta przekaska, bo z bialkiem roslinnym (Humus) i/lub tluszczem roslinnym (Tahini). Itd.

TAK c) jesli juz jedzenie miesa, to zawsze rozdzielnie z produktami bialka roslinnego jka np. ziemniaki/kluski/makaron (z soczewicy, nie z pszenicy)/soczewica/ciecierzyca/ poniewaz organizm wybierze najpierw do strawienia lzejsze bialko, a mieso bedzie zalegac..i gnic. Wiec jesli mieso, to z duza iloscia warzyw, ale nie z tzw. weglowodanami w postaci bialka roslinnego.

TAK d) wspomaganie sie produktami naturalnie wspierajacymi enzymy trawienne, jak slonecznik, namoczone orzechy, migdaly, sliwki suszone, surowy ananas itd.

TAK e) poszczenie, a wiec nie przejadanie sie, zwrocenie uwagi na rozmiar porcji.

To tylko i az! podstawowe zagadnienia wspierajace nasza..maszyne i jej motory.

Zyczenia zdrowia i smacznego! Trzymam kciuki za probe przez minimum 3 miesiace wdrozenia odciazania organizmu pozywieniem. A czy warto? Odpowiedz nalezy do kazdego z osobna.
Duzo slonca i ruchu na swiezym powietrzu, w otoczeniu drzew i spiewu ptakow. Serdecznosci.

Lfje321fhd (offline)

Post #29

17-07-2022 - 21:30:47

 

jakie macie pomysły na śniadania?
-
Pomysły na wnętrza
Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.

Kliknij żeby zalogować

Użytkownicy online

Gości: 476
Największa liczba użytkowników online: 77 dnia 11-10-2011
Największa liczba gości online: 14207 dnia 25-04-2022