Cukinia w roli głównej

Wysłane przez Gizi 

Gizi (offline)

Post #1

10-07-2014 - 21:06:14

Warszawa 

Jak mam ochotę na szybką cukinię to kroję ją w grube plastry, solę. Odczekuję chwilkę, a potem smarze z obu stron. Pychotka.
Można ją też zrobić w cieście naleśnikowym. Początek taki sam. Ciasto naleśnikowe zwyczajne, ale z dodatkiem pieprzu i ewentualnie ulubionych ziółek. No i smażymy.

Wpisujcie dziewczyny swoje pomysły na cukinię i inne warzywka jemu podobne.



Osiągnięcie celu jest punktem startowym do osiągnięcia kolejnego.

nutka (offline)

Post #2

10-07-2014 - 21:25:16

 

No to ja proponuję... ketchup z cukinii rotfl
Wiem, wiem, powtarzam się duży uśmiech, ale róbta, bo dobry mniam
Mój się właśnie pasteryzuje w zmywarce przewraca_oczy



"W życiu nie chodzi o to, żeby przetrwać burzę, ale o to, żeby tańczyć w deszczu."
Richard Paul Evans
"... Wszystko wydarza się wtedy, gdy jest na to gotowe."
Dennis Genpo Merzel

ira (offline)

Post #3

10-07-2014 - 21:30:12

Pabianice 

[amazonki.net]

uśmiech

[amazonki.net]

[amazonki.net]







Zmieniany 2 raz(y). Ostatnia zmiana 10-07-2014 - 21:33:53 przez ira.

Gizi (offline)

Post #4

10-07-2014 - 21:53:51

Warszawa 

Nutka, jak Ty pasteryzujesz w zmywarce. Nieznam tej metody. Zmywarkę mam, podaj przepis na pasteryzowanie przetworów w zmywarce to wypróbuję.tak



Osiągnięcie celu jest punktem startowym do osiągnięcia kolejnego.

nutka (offline)

Post #5

10-07-2014 - 23:00:46

 

Gizi, wkładasz słoiczki zakrętkami do dołu, włączasz program na min 70 stopni, oczywiście bez środków myjących, kładziesz się i pachniesz duży uśmiech. Po zakończeniu pasteryzacji trzymam jeszcze słoiki w zmywarce aż przestygną. Świetny sposób, coby zrobić, ale się nie narobić przewraca_oczy



"W życiu nie chodzi o to, żeby przetrwać burzę, ale o to, żeby tańczyć w deszczu."
Richard Paul Evans
"... Wszystko wydarza się wtedy, gdy jest na to gotowe."
Dennis Genpo Merzel

danuśka1 (offline)

Post #6

11-07-2014 - 11:31:40

 

Nutka, Nobel dla Ciebie. Nigdy bym na to nie wpadła !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

justyna81 (offline)

Post #7

11-07-2014 - 11:50:44

 

jejku ale ja ślepa jestem... weszłam tu na chwilkę wczoraj poczytałam o ketchupie ale że w zmywarce pasteryzowany to nie doczytałam. Nutka jesteś niesamowita smiling smiley Też tak będę robić słoiki grinning smiley

nutka (offline)

Post #8

11-07-2014 - 12:37:42

 





"W życiu nie chodzi o to, żeby przetrwać burzę, ale o to, żeby tańczyć w deszczu."
Richard Paul Evans
"... Wszystko wydarza się wtedy, gdy jest na to gotowe."
Dennis Genpo Merzel

Gizi (offline)

Post #9

11-07-2014 - 12:43:46

Warszawa 

Niesamowite. Szał. Trzeba to opatentować, koniecznie. Zaraz inni się dowiedzą i producenci zmywarek wpiszą sobie dodatkową funkcje. Ceny zmywarek wzrosną. Bo to już nie będzie zmywarka tylko zmywarko - pasteryzarka.
Wolę leżeć i pachnieć, niż wyjmować słoiki z gorącego gara.



Osiągnięcie celu jest punktem startowym do osiągnięcia kolejnego.

MamaZosi (offline)

Post #10

14-01-2016 - 23:11:02

Zgorzelec 

Cytuj
nutka
Gizi, wkładasz słoiczki zakrętkami do dołu, włączasz program na min 70 stopni, oczywiście bez środków myjących, kładziesz się i pachniesz duży uśmiech. Po zakończeniu pasteryzacji trzymam jeszcze słoiki w zmywarce aż przestygną. Świetny sposób, coby zrobić, ale się nie narobić przewraca_oczy
rewelacja,

MamaZosi (offline)

Post #11

14-01-2016 - 23:12:03

Zgorzelec 

Cytuj
Gizi
Niesamowite. Szał. Trzeba to opatentować, koniecznie. Zaraz inni się dowiedzą i producenci zmywarek wpiszą sobie dodatkową funkcje. Ceny zmywarek wzrosną. Bo to już nie będzie zmywarka tylko zmywarko - pasteryzarka.
Wolę leżeć i pachnieć, niż wyjmować słoiki z gorącego gara.
dokladnie!smiling smiley)))))

Masza70 (offline)

Post #12

15-01-2016 - 07:33:31

 

Poniżej wklejam Wam przepis na szybki i prosty obiadek z cukinią w roli głównej. Ja dodałam do tego jeszcze czosnek. Przepis pochodzi z mojej diety, danie jest na prawdę proste do zrobienia, niedrogie i pyszne. Smacznego je
Makaron z cukinią w kremowym sosie
50 g Makaron pełnoziarnisty
200 g Cukinia
50 g Cebula
100 g Pomidorki koktajlowe
5 g Oliwa z oliwek
50 g Serek Turek Figura
60 g Jajo kurze całe
5 g Ser, Parmezan
Natka pietruszki
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić. W międzyczasie
opłukać cukinię i zetrzeć (razem ze skórką) na tarce o dużych oczkach.
Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę. Na patelni wysmarowanej oliwą podsmażyć
startą cukinię i pokrojoną cebulkę, smażyć mieszając przez około 3-4 minuty.
Doprawić solą i pieprzem. Jajko wymieszać widelcem z serkiem i parmezanem.
Odstawić patelnię z warzywami z ognia i wlać masę, cały czas mieszać aż
powstały sos pokryje warzywa i wszystko razem się podgrzeje - masa nie może
się ściąć (jak jajecznica), ma pozostać kremowa, w razie potrzeby można ustawić
patelnię z powrotem na malutkim ogniu. Dodać makaron i wymieszać. Nałożyć do
talerzy i posypać natką pietruszki. Doprawić w razie konieczności solą i pieprzem.
Podać z pokrojonymi na połówki pomidorkami rozłożonymi dokoła talerza.
dopisek:

i jeszcze jeden przepis na pyszną zupkę z cukinią;

Zupa pomidorowa z ryżem i parmezanem

200 g Pomidory z puszki
150 g Cukinia
50 g Ryż
100 g Marchew
30 g Koncentrat pomidorowy(3 łyżki)
Koper ogrodowy
15 g Ser, Parmezan/Ser żółty tarty
200 g Bulion warzywny z kostki
5 g Oliwa z oliwek(łyżeczka)
czosnek, czerwona papryka, koperek, cukier, kostka rosołowa
Marchew i cukinię pokroić w kostkę, dodać ryż i wszystko wrzucić do garnka z
wodą i kostką rosołową- gotować. Dodać pomidory bez zalewy, czosnek i
koncentrat i łyżeczkę oliwy. Całość przyprawić, zmiksować na krem blenderem.
Na talerzu zupę posypać startym parmezanem i koperkiem.







Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 15-01-2016 - 07:38:38 przez Masza70.

lulu (offline)

Post #13

15-01-2016 - 08:03:19

k/Kwidzyna 

Makaron z cukinią wydaje się mniam.



Na Forum od 07 lutego 2008
Nigdy nie jedz do syta. Jedna trzecia żołądka dla pokarmu, jedna trzecia dla napoju, jedna trzecia dla ducha.
je

mea (offline)

Post #14

15-01-2016 - 09:25:26

Piaseczno 

Jadłam taki makaron na wakacjach. Koleżanka z którą byliśmy nam zrobiła, z tym, że ona ścierała cukinie na tace o gruby oczkach. Ale pokrojona w kostkę też pewnie jest ok. Potwierdzam- danie suuuuper pyszne! i łatwekwiatek





With or without you...

ira (offline)

Post #15

15-01-2016 - 12:14:41

Pabianice 

Martusiu, ale tu w przepisie cukinia do makaronu też jest starta na grubych oczkach duży uśmiech
Mnie zastanawia tylko zdanie, że "masa nie może się ściąć", no ale to jajko ściąć się przecież musi?



mea (offline)

Post #16

15-01-2016 - 12:47:59

Piaseczno 

Widzisz Irciu, co komu po oczach jak czytać nie umiezałamka oczywiście że tarta na tarce, a w kosteczkę cebulka jest krojona. Nie doczytałamkwiatek





With or without you...

lulu (offline)

Post #17

15-01-2016 - 13:27:41

k/Kwidzyna 

Ira pewnie chodzi o delikatne podgrzanie a nie o wysmażanie, tyle aby serek i parmezan się rozpuściły.



Na Forum od 07 lutego 2008
Nigdy nie jedz do syta. Jedna trzecia żołądka dla pokarmu, jedna trzecia dla napoju, jedna trzecia dla ducha.
je

dorota79 (offline)

Post #18

15-01-2016 - 13:37:10

Gdańsk 

Zaraz zrobię to cudo uśmiech



Masza70 (offline)

Post #19

15-01-2016 - 13:43:54

 

chodzi o to, żeby zachować "kremową konsystencję", podgrzewać energicznie mieszając i wtedy sos będzie kremowy.
Ja dzisiaj po całym bardzo pracowitym tygodniu zostaję w domu sama i postanowiłam, że nie zbliżę się do papierów. A na obiadokolację zrobię pstrąga z piekarnika.

Cukinia to cudowne warzywo, które było do tej pory przeze mnie zaniedbywane i zupełnie niedoceniane. A jest niskokaloryczne, niedrogie, zdrowe i smaczne smiling smiley



ira (offline)

Post #20

15-01-2016 - 13:48:53

Pabianice 

Ja robiłam nawet "mizerię" z cukinii duży uśmiech
Teraz dodaję ją do smothie, które sobie często robię.
Ale ten makaron z cukinią muszę zrobić mniam



Masza70 (offline)

Post #21

15-01-2016 - 13:50:37

 

Ircia, a gdzie przepis na to smothie ?



ira (offline)

Post #22

15-01-2016 - 13:53:09

Pabianice 

Przepis jest taki: bierzesz warzywa i ewentualnie owoce, które masz w domu (albo kupujesz, na co masz chęć) wrzucasz do miksera (ja mam taki czterdziestoletni duży uśmiech ), dolewasz mineralnej, miksujesz i pijesz duży uśmiech



Masza70 (offline)

Post #23

15-01-2016 - 13:56:51

 

aaaa tak czyli takie do picia to jest. Też zrobię.



lulu (offline)

Post #24

15-01-2016 - 13:58:42

k/Kwidzyna 

Kiedyś to się nazywało koktajl, teraz smothie.



Na Forum od 07 lutego 2008
Nigdy nie jedz do syta. Jedna trzecia żołądka dla pokarmu, jedna trzecia dla napoju, jedna trzecia dla ducha.
je

ira (offline)

Post #25

15-01-2016 - 14:03:54

Pabianice 

"Koktajl" mi bardziej odpowiada, ale w necie przepisy są na "smothie", a picie tego wzięło mi się stąd, ze syn za granicą se to robi, to ja tyż tongue sticking out smiley







Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 15-01-2016 - 14:04:22 przez ira.

dorota79 (offline)

Post #26

15-01-2016 - 14:12:18

Gdańsk 

Makaron z cukinia pychaaaa



anna34 (offline)

Post #27

31-03-2016 - 09:12:07

Sztutowo 

Cytuj
Masza70
Poniżej wklejam Wam przepis na szybki i prosty obiadek z cukinią w roli głównej. Ja dodałam do tego jeszcze czosnek. Przepis pochodzi z mojej diety, danie jest na prawdę proste do zrobienia, niedrogie i pyszne. Smacznego je
Makaron z cukinią w kremowym sosie
50 g Makaron pełnoziarnisty
200 g Cukinia
50 g Cebula
100 g Pomidorki koktajlowe
5 g Oliwa z oliwek
50 g Serek Turek Figura
60 g Jajo kurze całe
5 g Ser, Parmezan
Natka pietruszki
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić. W międzyczasie
opłukać cukinię i zetrzeć (razem ze skórką) na tarce o dużych oczkach.
Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę. Na patelni wysmarowanej oliwą podsmażyć
startą cukinię i pokrojoną cebulkę, smażyć mieszając przez około 3-4 minuty.
Doprawić solą i pieprzem. Jajko wymieszać widelcem z serkiem i parmezanem.
Odstawić patelnię z warzywami z ognia i wlać masę, cały czas mieszać aż
powstały sos pokryje warzywa i wszystko razem się podgrzeje - masa nie może
się ściąć (jak jajecznica), ma pozostać kremowa, w razie potrzeby można ustawić
patelnię z powrotem na malutkim ogniu. Dodać makaron i wymieszać. Nałożyć do
talerzy i posypać natką pietruszki. Doprawić w razie konieczności solą i pieprzem.
Podać z pokrojonymi na połówki pomidorkami rozłożonymi dokoła talerza.
dopisek:

i jeszcze jeden przepis na pyszną zupkę z cukinią;

Zupa pomidorowa z ryżem i parmezanem

200 g Pomidory z puszki
150 g Cukinia
50 g Ryż
100 g Marchew
30 g Koncentrat pomidorowy(3 łyżki)
Koper ogrodowy
15 g Ser, Parmezan/Ser żółty tarty
200 g Bulion warzywny z kostki
5 g Oliwa z oliwek(łyżeczka)
czosnek, czerwona papryka, koperek, cukier, kostka rosołowa
Marchew i cukinię pokroić w kostkę, dodać ryż i wszystko wrzucić do garnka z
wodą i kostką rosołową- gotować. Dodać pomidory bez zalewy, czosnek i
koncentrat i łyżeczkę oliwy. Całość przyprawić, zmiksować na krem blenderem.
Na talerzu zupę posypać startym parmezanem i koperkiem.

Ciekawe przepisy smiling smiley



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 31-03-2016 - 09:13:56 przez anna34.
Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.

Kliknij żeby zalogować

Użytkownicy online

Gości: 364
Największa liczba użytkowników online: 77 dnia 11-10-2011
Największa liczba gości online: 5263 dnia 07-04-2018