Sałatka śniadaniowo-grillowa z pomidorów i ogórków

Wysłane przez Imari 

Imari (offline)

Post #1

24-07-2017 - 09:03:56

Łódź 

Dorzucę coś od siebie, a co winking smiley może komuś posmakuje.
Pomidory polecam te wielkie typu gargamel albo malinowe a poza sezonem rzymskie - małe i podłużne, sprzedawane na tackach po pół kilo - są pyszne i słodkie. smiling smiley
Podaję proporcje w jakich robię na dwa pasibrzuchy - męża i siebie. grinning smiley W razie potrzeby można zmodyfikować ilość składników.

- Pomidory: 2 jeśli duże (gargamel), 4 jeśli średnie (malinowy), jeśli małe (rzymskie) to cała tacka
- 2 średnie ogórki kiszone
- 2-3 łyżki śmietany (12 lub 18, jaką kto lubi) a jak ktoś nie lubi, może być jogurt naturalny
- sól, pieprz, odrobinka cukru - taka trochę większa szczypta w palce, cukier świetnie wyciąga smak pomidora smiling smiley

Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Jeśli komuś skórki nie przeszkadzają, można nie obierać.
Kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki. Ogórki kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do pomidorów.
Gdyby okazało się, że wszystko pływa w soku, można go odlać, ewentualnie "schlipnąć" nadmiar. winking smiley
Dodajemy śmietanę/jogurt i mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i odrobinką cukru.

Smacznego smiling smiley

Sałatka świetnie smakuje z pieczywem posmarowanym masełkiem, dobrze komponuje się też z jajecznicą lub jajkami na miękko, ponadto jest wprost stworzona do karkówki z grilla - rewelacyjnie przełamuje smak pieczonego mięsa. smiling smiley



Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.

Kliknij żeby zalogować

Użytkownicy online

Gości: 384
Największa liczba użytkowników online: 77 dnia 11-10-2011
Największa liczba gości online: 5263 dnia 07-04-2018