po_pierniczki_mag mniam

Wysłane przez mag_dag 

mag_dag (offline)

Post #1

27-12-2011 - 20:30:51

Sosnowiec 

1/2 kg mąki
30 dag miodu (ciepły, rozpuszczony)
25 dag masła
15 dag cukru
2 jaja
2-3 łyżeczki gorzkiego kakao
1 przyprawa do piernika
1 łyżeczka sody
1 mały proszek do pieczenia (taki na 1/2kg mąki)

do miski z mąką, proszkiem do pieczenia i jajami dodać:
- masło stopione z cukrem
- roztopiony miód
- kakao i przyprawę do piernika


wyrobić - jak rzadkie dodać mąki (ja zazwyczaj dodaję)
włożyć do lodówki na noc (lub minimum 3 godziny)

po wyjęciu z lodówki jest twarde, musi poleżeć w cieple by można było wałkować,
ja wyjmuję po kawałku - wałkuję między dwoma warstwami folii spożywczej - wtedy się nie lepi do wałka

wałkować cienko, wykrawać foremkami i kłaść na papier do pieczenia w odpowiednich odstępach, bo ciut rosną język
piec w 180 stopniach około 8 minut - zależy od pieca

po wystygnięciu schować do szczelnie zamkniętych puszek,
zdobić wedle uznania, albo nie zdobić,
dla zmiękczenia pierniczków na kilka dni przed Świętami włożyć do puszek ćwiartki jabłek - działa!

jak wyglądają widać tu:

[amazonki.net]

i ciut tu:











Gdyby mi coś przyszło do głowy, niech zaczeka. (Dominik Opolski)

-----><-----


----------------------------------------------------------

suchal (offline)

Post #2

27-12-2011 - 20:41:03

Uzdrowisko 

Fajnie, fajnie, dzięki Mag za przepis.
Tych nigdy nie jest za dużo.

mag_dag (offline)

Post #3

27-12-2011 - 20:46:09

Sosnowiec 

aha, przypomniało mi się - mój mąż uważa, że są za mało słodkie, ale mi takie smakują,

w tym roku do jednej części (robiłam z dwóch porcji, które potem złączyłam i razem wylądowały w lodówce) dałam 3 łyżki kakao i nie zaszkodziło nic_a_nic
chichot









Gdyby mi coś przyszło do głowy, niech zaczeka. (Dominik Opolski)

-----><-----


----------------------------------------------------------

Janina.S (offline)

Post #4

28-12-2011 - 19:12:29

widły Soły i Wisły 

O są , są czyli jest przepis - dziękuję Madziu .
Tym razem to zaraz wpiszę do mojego przepisowego zeszytu który ma tytuł "Wypieki" - na twarzy /to dopisał
mój młody kiedy był dzieckiem /.... i tak zostało i ciągle nas śmieszy .uśmiech



.....jeśli niebo spada nam na głowę to nie po to by się z nas śmiać
....... lecz by podziwiać patrząc jak się podnosimy.
...

metka (offline)

Post #5

30-12-2011 - 22:46:51

 

Cytuj
mag_dag
wałkuję między dwoma warstwami folii spożywczej - wtedy się nie lepi do wałka

wow, genialny patent! ale na folii aluminiowej to robisz czy na tej przezroczystej (ona się tak klei trochę)?



"Spieprzaj, dziadu!" (L.K.)

mag_dag (offline)

Post #6

31-12-2011 - 15:13:39

Sosnowiec 

przezroczysta duży uśmiech









Gdyby mi coś przyszło do głowy, niech zaczeka. (Dominik Opolski)

-----><-----


----------------------------------------------------------

ToJa (offline)

Post #7

19-11-2012 - 18:57:06

 

Zbliża się piernikowy czas uśmiech
a ponieważ mam całkiem_nowy_nowiuśki piekarnik, w całkiem nowej_nowiuskiej kuchni
no to trza go wypróbować (ino se nie myślcie, że ToJa będę wypróbowywała, ja będę ino próbowała - jeść chichotmniam)

Pytanie pierwsze: ten miód to ma być prawdziwy czy sztuczny (w wielu przepisach jest, ze sztuczny)
Pytanie drugie: Rude mordki maja pomarańczowe włosy, wiem, ze z wiórek kokosowych, ale jak te pomarańczowe wiórki uzyskać pyta

mag_dag (offline)

Post #8

19-11-2012 - 23:09:52

Sosnowiec 

1. nie mam pojęcia, chyba miałam prawdziwny

2. se iść do sklepu i się rozejrzeć - wiórki kolorowe się zdarzają
duży uśmiech









Gdyby mi coś przyszło do głowy, niech zaczeka. (Dominik Opolski)

-----><-----


----------------------------------------------------------
Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.

Kliknij żeby zalogować

Użytkownicy online

Gości: 413
Największa liczba użytkowników online: 77 dnia 11-10-2011
Największa liczba gości online: 14207 dnia 25-04-2022