rolada łososiowo-szpinakowa
|
Perła (offline) |
Post #2 11-06-2012 - 01:33:18 |
|
Łódź |
Już...przy pomocy rodziny, wstawiam fotę
 Oto ona!
Moje innowacje: 40 min.w piekarniku (przez mecz), ale nic sie nie stało . Wcześniej do masy dodałam sos sojowy i odrobinę, ale naprawdę ciutkę wasabi (taki japoński chrzanik do sushi, ostry,jak chol...).Również Almette podkręciłam łyżeczką prawdziwego chrzanu. Moja wersja jest zatem bardziej na ostro.
 www.perla.nets.pl |
|
lulu (offline) |
Post #3 11-06-2012 - 11:30:15 |
|
k/Kwidzyna |
Słyszałam o "mocy" wasabi ... po zjedzeniu (oryginalnego) zweryfikowałam tę moc ...
Na Forum od 07 lutego 2008 2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu 2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna 
|
|
mag_dag (offline) |
Post #4 11-06-2012 - 12:02:00 |
|
Sosnowiec |
ojojoj, Pilocie, Perło - śliczności!
Perło, jakie zawijasy Ci wyszły 
pomysły z doprawianiem kuszące 
w sprawie zawijania - bom dopiero teraz wrócona_z_lasu doczytała - moja obwoluta szpinakowa była bardzo spoista - nie miałam kłopotu z zawijaniem - po prostu przełożyłam blat szpinakowy z blaszki na folię spożywczą trzymając za jeden róg i spokojnie smarowałam, przekładałam i zawinęłam 
moja blaszka nie była zbyt duża - 23x28 ale nie miałam pełnej paczki szpinaku - bo ja robiłam z mrożonego liściastego, po prostu przeważnie taki kupuję - i okazało się, że trafiła mi się paczka w której były głównie ... łodyżki ... i ja pracowicie je wyławiałam 
pewnie z 1/3 paczki wyjęłam 
w tej sytuacji 4 jaja to chyba było za dużo i dlatego mój szpinak był zwarty ...i ciut mało doprawiony 
no ale na talerzu polewałam sobie każdą kromeczkę - utrafiając w szpinak - maggi  
Gdyby mi coś przyszło do głowy, niech zaczeka. (Dominik Opolski) ----->  <-----
---------------------------------------------------------- |
A się Ewas zdziwi, gdy tu zajrzy!
|
Pilot_613 (offline) |
Post #7 12-06-2012 - 16:36:17 |
|
Wawa |
W temacie 'ewolucji przepisu':
A co! A jak!
Znając już popełnione błędy (pierwsze koty za płoty  ) jeśli będę kiedyś jeszcze taką roladę robił (ale to chyba z jakiejś większej rodzinnej itp. okazyji, gdyż albowiem się okazało było, że oprócz mnie nie znalazła tu amatorów = wiem, wiem ...nie_znają_się_ - i mam na dzisiejszy mecz Polska-Rosja tak jeszcze na ze 2-3 plasterki ) to już wiem jak_to_ma_być.
Fascynuje mnie co innego --> to ciasto jest rewelacyjne! (z uwzględnieniem pozytywnym wszystkich pomysłów na doprawienie go)... I żem se tak pomyślał był, że następną razom to na większej blaszce i pokroić je na 4 równe części. Z 3 zrobić "przekładańca", i tu dowolność_dowolna smarowalnych warstw - myślę, że by se mogło być nawet na słodko - tak, tak! nawet przy cieście doprawionym na ostro - hmmm... swojskie powidła śliwkowe czy inna konfitura z żurawiny  jako jedna z warstw obok serka z chrzanem czy z innym czosnkiem_niedźwiedzim (bo i taki nabyłem z rozpędu ;-P), przeróżnych past, wędlin itd... Myślę, że pełna dowolność tak smakowa, jak i kolorystyczna .
No! a ostatnią część szklanką, foremkami do ciastek, nożem itd... powykrawać/pociachać na małe yyyy... takie_tartinki - i jw. dowolnie posmarować, przybrać - wyobraźnia tylko ograniczeniem albo zapodać "gołe" a obok dodatki do dowolnego skomponowania.
Już "Kto chce, szuka sposobu. Kto nie chce, szuka powodu. Amen." :-) Pesymista: ...nie noo... gorzej to już nie może być... Optymista: ależ może!.. ... ;-P |
|
lulu (offline) |
Post #11 17-06-2012 - 00:48:42 |
|
k/Kwidzyna |
Tak wygląda moja rolada.
Zakradłam się do kuchni i po cichutku, aby nie obudzić reszty domowników, wyciągnęłam resztkę i cyknęłam fotkę, bo jutro to już na pewno nic nie zostanie. Rolada jest the best ... moja córka chciała nas zaprosić do restauracji, powiedziałam jej, ze mam coś bardzo ciekawego (nie mogłam jeszcze wtedy powiedzieć, że coś smacznego, bo jeszcze jej nie jadłam) ... pełen sukces. Ja białka ubiłam, następnie dodałam żółtka i na koniec szpinak, wymieszałam delikatnie i do pieca. Ponieważ miałam wrażenie, że może być mało "ciasta" to zrobiłam z 5 jajek, wyszło bardzo delikatne i tak około 1 cm grube. I jeszcze jedno, ja zwinęłam roladę na ciepło i poczekałam aż wystygnie taka zwinięta, później łatwiej ją się zwijało z tymi dodatkami. Jak można powiedzieć o tym dziele sztuki coś krytycznego. Ewas przepis przesmaczny. Myślę teraz nad wariacjami na temat: Rolada szpinakowa z ...... I jeszcze była "sałatka zielono czerwono żółta" ... też raj w gębie. Na Forum od 07 lutego 2008 2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu 2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna Zmieniany 4 raz(y). Ostatnia zmiana 17-06-2012 - 00:55:23 przez lulu. |
|
Pilot_613 (offline) |
Post #12 17-06-2012 - 00:56:27 |
|
Wawa |
Ale fajne zawijasy :-D
Miałaś coś ciekawszego - fakt! :-) Ewas się zdziwi - ...tyle pewne ;-P "Kto chce, szuka sposobu. Kto nie chce, szuka powodu. Amen." :-) Pesymista: ...nie noo... gorzej to już nie może być... Optymista: ależ może!.. ... ;-P |
|
filipinka35 (offline) |
Post #13 17-06-2012 - 20:58:22 |
|
|
|
|
lulu (offline) |
Post #14 17-06-2012 - 21:13:51 |
|
k/Kwidzyna |
Filipinko a robiłaś np. roladę z boczku ... to są pojedyncze dania, jako przekąski.
Sam szpinak doprawiony tak jak to robiły nasze mamy może być uzupełnieniem dania mięsnego. A tą roladę jada się ze smakiem. Na Forum od 07 lutego 2008 2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu 2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 17-06-2012 - 21:15:01 przez lulu. |
|
filipinka35 (offline) |
Post #15 17-06-2012 - 21:26:19 |
|
|
lulu
Aha przekąski to ja lubiem bardzo a wogóle to lubie jeść
Ale jak smakuje ten szpinak ? Jaki to smak ? gorzki,kwaśny ? no jaki ? Zycie jest najpiękniejsze !!! Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum. |
|
lulu (offline) |
Post #16 17-06-2012 - 21:31:50 |
|
k/Kwidzyna |
Filipinko nie bardzo rozumie o co Ci chodzi z tym szpinakiem. Jeśli jeszcze nigdy nie jadłaś to kup świeży szpinak i skosztuj, taki zielony i będziesz wiedziała jak smakuje w naturze. Następnie poszukaj przepisów na przyprawienie tego szpinaku i wybierzesz to co będzie dla Ciebie odpowiednie.
Na Forum od 07 lutego 2008 2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu 2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna
|
|
filipinka35 (offline) |
Post #17 17-06-2012 - 21:47:36 |
|
|
|
|
lulu (offline) |
Post #18 17-06-2012 - 21:52:04 |
|
k/Kwidzyna |
Twoja strata. Ale jeśli jeszcze chcesz pociągnąć temat szpinaku, to może stwórz osobny wątek, bo ten dotyczy rolady.
Na Forum od 07 lutego 2008 2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu 2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna
|
|
filipinka35 (offline) |
Post #19 17-06-2012 - 22:19:59 |
|
|
Tak wiem dotyczy rolady .... a szpinak jest w tej roladzie
 Zycie jest najpiękniejsze !!! Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum. |
|
Halinka (offline) |
Post #20 01-07-2012 - 21:32:59 |
|
|
Wprawdzie łosoś to nie moje klimaty, ale zrobiłam roladę na naszą tradycyjną babską imprezę kulinarną - zeszła błyskawicznie
, dziewczyny były zachwycone i wyglądem i smakiem
Dzięki, Ewas - dzięki Tobie nasłuchałam się mnóstwa komplementów
Przepis poszedł w świat 
|
|
lulu (offline) |
Post #21 28-07-2016 - 20:42:04 |
|
k/Kwidzyna |
Kupiłam dziś w Biedronce mrożony szpinak, świetny, bardzo szybko mi odparował, znaczy, że wody tu było mało.
Na Forum od 07 lutego 2008 2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu 2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna
|
|
lulu (offline) |
Post #22 25-11-2016 - 20:46:33 |
|
k/Kwidzyna |
Dalej uwielbiam ten przysmak.
Właśnie robię.Na Forum od 07 lutego 2008 2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu 2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna
|
|
Gtr34gkd93 (offline) |
Post #24 27-07-2022 - 11:47:32 |
|
|
|
|
lulu (offline) |
Post #25 13-08-2022 - 10:48:45 |
|
k/Kwidzyna |
Ta rolada zawsze jest hitem na imprezach.
Na Forum od 07 lutego 2008 2007 amputacja prawej piersi, 5 lat na Tamoksyfenie, Egistrozolu, Mamostrolu 2015 amputacja lewej piersi, 4xAC, rok Herceptyna
|
