Pasztet vege smiling smiley

Wysłane przez agawa 

agawa (offline)

Post #1

24-10-2012 - 17:02:11

okolice 

Namoczyć, najlepiej na noc, ciecierzycę. Lub groch. Lub inne suche_strączkowe. Lub wszystkiego po trochu. Zazwyczaj mieszam co mam winking smiley U mnie suchego przed moczeniem jest 1/3 garnka 2 litrowego.
Gdy już sie porządnie wymoczy ugotować do zupełnej miękkości. I zmielić dokłądnie, lub mniej dokłądnie winking smiley Jak kto lubi smiling smiley
Obrać i posiedkać kilka cebul, ok 3-4 sztuki. Podsmażyć.
Do masy ciecierzycowej dodać cebulkę, dodac też pomidory z kawałkach z puszki (bez skórki). Można też eksperymentować z innymi warzywami; np. tartą marchewką, z selerem (tak było w Bystrej), z porem etc.
Posolić. POpieprzyć. Dozielnić co kto ma i lubi. Ja ostanio namiętnie oregamię wszystko winking smiley
Do tego 2 jajka.
I teraz - albo trochę (2-3 łyżki) kaszy mannej, lub namoczona bułka.
Wsadzić do formy (jedna duża i czubata lub dwie keksówki)i piec w 180 st ok godziny.

Jeść do wszystkiego. Do kanapek na zimno. Do kaszy na gorąco.

Amorku serce

amor (offline)

Post #2

24-10-2012 - 17:27:11

Siemianowice Sl. 

O dzięki!smiling smileyserce

amor (offline)

Post #3

25-10-2012 - 16:32:05

Siemianowice Sl. 

Zrobiłam pasztet ,zmodyfikowałam przepis, dostosowałam do tego co miałam w domu i podaję!
ciecierzyca namoczona i ugotowana( około 200g)
soczewica czerwona ugotowana ( około 200g)
2 duze cebule pokrojone podsmazone a raczej zeszklone
2 duze ząbki czosnku
troche gotowanej włoszczyzny z rosołu ( a dokładnie dzis z krupniku)
1 jajo
2 łyzki płatkow owsianych
ciut koncentratu pomidorowego
sol
pieprz
majeranek
papryka suszona
wszystko zmiksowac wyłozyc do keksowki piec godzinę w 180 c
Degustowane z chlebkiem orkiszowym z plastrem pomidora i cebulką mniammniamsmiling smiley

joanna_w29 (offline)

Post #4

25-10-2012 - 17:26:43

Szczyrk 

brzmi smakowicie mniam

skopiowałam, zapisałam w .doc, wydrukowałam (plus egzemplaż dla koleżanki uśmiech)
może w przyszłym tygodniu zrobię mniam



osoby zainteresowane moimi pracami zapraszam po informacje na mój profil ok
albo przez wiadomość prywatną

agawa (offline)

Post #5

25-10-2012 - 18:19:10

okolice 

Cytuj
amor
zmodyfikowałam przepis, dostosowałam do tego co miałam w domu

I o to chodzi radocha

amado (offline)

Post #6

07-11-2012 - 20:47:39

 

a czy ta ciecierzyca to mogłaby być cieciorka z puszki myśli?

agawa (offline)

Post #7

07-11-2012 - 22:38:51

okolice 

Mogłaby przewraca_oczy
Ale...
Ale będzie przecier rzadszy, więc trzeba więcej bułki tartej dodać i kaszy mannej.

amado (offline)

Post #8

08-11-2012 - 16:33:32

 

dzięki kwiatek

Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.

Kliknij żeby zalogować

Użytkownicy online

Gości: 398
Największa liczba użytkowników online: 77 dnia 11-10-2011
Największa liczba gości online: 5263 dnia 07-04-2018