paprykarz warzywny

Wysłane przez doria 

doria (offline)

Post #1

10-04-2014 - 16:41:59

Kraków 

To taka wersja bigosu jarskiego, ale ma swój charakterek. Zrobiłam go dzisiaj pierwszy raz, ale wiem na pewno ,że nie ostatni.
Składniki:

2-3 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1 cebula drobno pokrojona
2-3 posiekane ząbki czosnku
1 papryka w dowolnym kolorze pokrojona w kostkę
1/2 główki kapusty białej poszatkowanej
1/2 kalafiora podzielonego na rózyczki
2-3 marchewki starte na grubej tarce
2-3 obrane i pokrojone pomidory
1 puszka białej lub czerwonej fasoli
sól ,pieprz , papryka ostra, papryka słodka, kurkuma

W rondlu rozgrzewamy olej i przesmażamy cebulę i czosnek. Wrzucamy kapustę, kalafior i marchew. Dolewamy wodę i dusimy do miękkości, ale tak,żeby kapusta nie była zbyt miękka. Pod koniec gotowania dodajemy odsączoną fasolę i pomidory, gotujemy jeszcze chwilę i doprawiamy według upodobań.
Mnie wyszła trochę "palimordka", ale ogólnie całkiem ,całkiem.je



mea (offline)

Post #2

10-04-2014 - 16:44:43

Piaseczno 

Ooooo mniamje





With or without you...
Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.

Kliknij żeby zalogować

Użytkownicy online

Gości: 558
Największa liczba użytkowników online: 77 dnia 11-10-2011
Największa liczba gości online: 5263 dnia 07-04-2018