Przepisy dla tumanów kuchennych
Anonimowy użytkownik (offline) |
Post #1 18-01-2012 - 15:27:40 |
|
Kuchareczki,ja po prośbie
![]() Macie może sprawdzone przepisy na rożnego typu zapiekanki? Takie co to się pakuje różności do żaroodpornego naczynia posypuje serem albo zalewa jakimś sosidłem i zapieka? Naszło nas ostatnio na zapiekanki kolacyjne ![]() |
Haniap. (offline) |
Post #2 18-01-2012 - 18:09:29 |
Poznań |
Basiu sama już napisałaś, jak zrobić zapiekankę....
![]() ![]() "Nawet bardzo mały gest życzliwości nigdy się nie marnuje" Ezop |
Anonimowy użytkownik (offline) |
Post #3 18-01-2012 - 18:16:28 |
|
Haniu,te muszelki ze szpinakiem to najbardziej przemawiają do mnie
![]() Nie wiem jak inni w domciu,ale co tam ![]() Muszle takie duże tak? A szpinak mrożony ujdzie?I czym go doprawić,bo taki sam to bezsmakowy raczej ![]() |
Haniap. (offline) |
Post #4 18-01-2012 - 18:32:19 |
Poznań |
Basiu szpinak mrożony może być. Doprawiam normalnie jak na obiad, czyli czosnek, sól i pieprz i ładuję do muszli makaronowych... one się jakoś tam nazywają
![]() ![]() ![]() "Nawet bardzo mały gest życzliwości nigdy się nie marnuje" Ezop |
Anonimowy użytkownik (offline) |
Post #5 18-01-2012 - 18:35:59 |
|
![]() Czyli zamiast muszli nawet te rurki cannelloni mogą być pewnie. Spróbuję ![]() |
b_angel (offline) |
Post #6 18-01-2012 - 18:36:52 |
radom |
Basiu
tu [amazonki.net] opisałam jak sie robi muszelki ze szpinakiem ![]() . . . . . . . . . . . . . . ...na forum od 16 listopada 2005 ... ![]() |
Anonimowy użytkownik (offline) |
Post #7 18-01-2012 - 18:40:01 |
|
No kołatało się mnie że gdzieś tu coś było.
Dziękuję ![]() |
Janina.S (offline) |
Post #9 18-01-2012 - 19:07:30 |
widły Soły i Wisły |
Wołam ,l wołam ....Haaaaniu
1 czy ziemniaki do zapiekanki to w plastry i surowe ? 2 jak długo zapiekać i w jakiej temp ? . mam ..naczynie żaroodporne ok 1,5 l. a zawartość ok. 1 l. będzie /wkład/ .....jeśli niebo spada nam na głowę to nie po to by się z nas śmiać ....... lecz by podziwiać patrząc jak się podnosimy.... |
lulu (offline) |
Post #10 18-01-2012 - 21:34:13 |
k/Kwidzyna |
Ja robiłam z surowych ... warstwa ziemniaków, warstwa marchewki, warstwa mięska (wszelkie resztki, wędzone albo i nie), warstwa cebuli i przyprawami (tu dowolność) posypywałam każdą warstwę... kolejność warstw dowolna, może być nawet w wysokim garnku ... dużo warstw wtedy jest ... im więcej warstw, tym dłużej pieczemy ... minimum godzinę, ale ja zawsze sprawdzałam. I przykryć trzeba. Temp. około 150 stopni.
Na Forum od 07 lutego 2008 ![]() Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 18-01-2012 - 21:35:03 przez lulu. |
Haniap. (offline) |
Post #11 18-01-2012 - 23:31:31 |
Poznań |
Tak, ziemniaki mogą być surowe, albo gotowane. Takie resztki z obiadu to się nawet szybciej zrobi zapiekanka. Jeżeli mówimy o zapiekance z resztek..... A jeżeli taka prawdziwa, specjalnie robiona, to surowe i tak jak pisze lulu, to musi być w piecu długo. Najlepiej sprawdzać czy nie jest surowa....
"Nawet bardzo mały gest życzliwości nigdy się nie marnuje" Ezop |
Janina.S (offline) |
Post #12 19-01-2012 - 12:55:19 |
widły Soły i Wisły |
Dzięki dziewczynki - prawie wszystko jasne - jutro postna zapiekanka ziemniaczano warzywna
![]() .....jeśli niebo spada nam na głowę to nie po to by się z nas śmiać ....... lecz by podziwiać patrząc jak się podnosimy.... |
Anonimowy użytkownik (offline) |
Post #13 16-03-2012 - 11:03:48 |
|
Zapiekanka z tuńczykiem
30 dag makaronu (świderki,kokardki,ślimaczki itp.) puszka tuńczyka w sosie własnym puszka groszku kilka małych pomidorków (albo 1-2 duże) 4 jajka 1,5 szk mleka sól,pieprz,gałka tarty ser Makaron ugotować na półtwardo,tuńczyka i groszek osączyć,pomidory pokroić.Wszystko wymieszać,doprawić solą i pieprzem.Przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekania. Jajka roztrzepać z mlekiem,doprawić solą,pieprzem i gałką.Dodać starty ser,wymieszać,polać na wierzch makaronu. Zapiekać w temp.200 stopni dopóki jajka się nie zetną. Zamiast tuńczyka możemy dodać każdy rodzaj ryby,nawet pozostałej z obiadu,w panierce. Dla zaostrzenia smaku,jak kto lubi,można dodać ogórki kwaszone,cebulę lub pora. Smacznego ![]() |
metka (offline) |
Post #15 24-03-2012 - 23:13:56 |
|
Przyssało mnie do wątku dla tumanów - archiwalnego. Wyszperałam przepis na mięcho. Robiłam już 3 razy, ale ponieważ ciągle mi się gdzieś gubi (a poza tym polecam, bo rzeczywiście smaczne
![]()
"Spieprzaj, dziadu!" (L.K.) |
Anonimowy użytkownik (offline) |
Post #16 26-03-2012 - 09:37:38 |
|
Zakupiłam sobie na Święta kaczkę mrożoną.Z zamiarem pysznego żarełka ją nabyłam.
![]() I tu problem. Jak ją zrobić i czym napchać żeby potem upiec?Kaczka to raczej chyba z owocami,tak? ![]() |
madzia_61 (offline) |
Post #17 26-03-2012 - 11:01:33 |
|
Basiu jabluszkami
![]() Kaczka z jabłkami kaczka ok 2 kg ( u mnie mrożona ) majeranek sól 4 ząbki czosnku 3-4 winne jabłka odrobina masła szkl. rosołu Kaczkę rozmrozić najlepiej w lodówce na dolnej półce, gdyż rozmrożona za szybko będzie twarda i łykowata. Natrzeć całą solą, czosnkiem, majerankiem i odstawić na co najmniej 3-4 godziny, aby przeszła aromatem przypraw i nieco skruszała. Ja swoją ostawiłam na całą noc do lodówki. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Jabłka obrać ze skórki, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić na cząstki, posypać majerankiem i nadziać doprawioną kaczkę. Całą posmarować równomiernie roztopionym masłem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, podlać rosołem i piec bez przykrycia do zrumienienia, około 1 godz. co jakiś czas polewając wytworzonym sosem. Gdy się dostatecznie zrumieni odwrócić na drugą stronę i powtórzyć czynność. Jeżeli skórka jest wystarczająco przyrumieniona, ale kaczka nie jest jeszcze upieczona, przykryć folią aluminiową i dopiec pod przykryciem. Kaczka jest gotowa kiedy po nakłuciu wypływa z niej przezroczysty sok. Moja kaczka piekła się 2,5 godziny. Upieczoną pozostawiłam jeszcze na 20 minut w wyłączonym piekarniku. Podałam w całości, pokroiłam na porcje bezpośrednio przy stole. Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 26-03-2012 - 11:05:23 przez madzia_61. |
Anonimowy użytkownik (offline) |
Post #18 26-03-2012 - 11:24:24 |
|
O jejku
![]() Madziu,dziękuję dziękuję ![]() Jak myślicie,jako danie popisowe przed teściami wystarczająco eleganckie? ![]() |
filipinka35 (offline) |
Post #19 26-03-2012 - 13:49:42 |
|
Basia napewno kaczuszka zrobi piorunujące wrażenie na teściach Twych ...
Ja przepisik przepisze do zeszytu. Zycie jest najpiękniejsze !!! Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum. |
agawa (offline) |
Post #20 26-03-2012 - 19:37:08 |
okolice |
Kaczka z jabłuszkamim to bardzo wykwintne i popisowe danie; dla teściów w sam raz
![]() I koniecznie podaj na stół w całaści, bo podczas krojenia na porcje może się z lekka powy_ginać ![]() No i pamiętaj, że pomim wielkści - jedzenia w niej nie za dużo. Takich porcji obiadowych to może 4 góra 5. No i do kompletu najlepiej kapusta czerwona duszona w winie ![]() ![]() acha - ja pod koniec pieczenia kłądę obok kaczki jeszcze jabłka nadziane żurawiną i posypane majerankiem ![]() Robota zadna; wygląd super; efekt znakomity; smak palce lizać ![]() |
Anonimowy użytkownik (offline) |
Post #23 26-03-2012 - 20:12:53 |
|
o,kurczaki,czyli jak nas przy stole będzie dorosłych 6 a do tego moje dwie prawie_dorosłe i młody to styknie jak dokupię jeszcze jedną sztukę?
|
Haniap. (offline) |
Post #24 26-03-2012 - 20:29:28 |
Poznań |
Basiu jednak na 6 dorosłych osób to muuuuusi być druga.
![]() ![]() ![]() "Nawet bardzo mały gest życzliwości nigdy się nie marnuje" Ezop |
Anonimowy użytkownik (offline) |
Post #25 26-03-2012 - 20:35:47 |
|
Haniu a ile mnie narobiłaś smaku
![]() Nabajdurzyłam już w domu o tych jabłkach w brzuchu kaczki ze raczej nadzienia nie zmienię.Tym razem ![]() |