sosy do mięs

Wysłane przez Hala1962 

Hala1962 (offline)

Post #1

10-02-2012 - 17:38:28

Szczecin 

Dani specjalnie dla Cię, jak zrobisz to nie zapomnij powiedzieć, czy smaczny byłchichot
Sos żurawinowo-ananasowy do mięs i serów

składniki
puszka ananasów w zalewie
szklanka suszonych żurawin (10 dag)
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
szczypta pieprzu cayenne
sok z połowy cytryny

sposób przygotowania
Odsącz ananasa z zalewy (płyn zachowaj) i pokrój na niezbyt małą kostkę.
W rondlu o grubym dnie zagotuj połowę szklanki wody z płynem od ananasów i cukrem. Dodaj żurawiny i gotuj na małym przez 30 minut, często mieszając. Wyłącz ogień, odstaw na 2 godziny. Ponownie zagotuj, dodaj ananasy i gotuj na małym ogniu 20 minut, dopraw sokiem z cytryny i pieprzem cayenne.
Smakuje wybornie na gorąco jak i na zimno do wszelkich mięs oraz serów.

Hala1962 (offline)

Post #2

10-02-2012 - 17:40:15

Szczecin 

Sos z suszonych żurawin i gruszek

składniki
4 twarde gruszki
szklanka suszonych żurawin (10 dag)
1/2 szklanki cukru
szklanka wody
szczypta pieprzu cayenne
sok z połowy cytryny

sposób przygotowania
Gruszki umyj, osusz, obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, następnie pokrój na kostkę.
W rondlu o grubym dnie zagotuj wodę z cukrem. Dodaj żurawiny i gotuj na małym przez 30 minut, często mieszając. Wyłącz ogień, odstaw na 2 godziny. Ponownie zagotuj, dodaj gruszki i gotuj na małym ogniu 30 minut, dopraw sokiem z cytryny.



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 10-02-2012 - 17:40:41 przez Hala1962.

b_angel (offline)

Post #3

10-02-2012 - 17:55:59

radom 

ło_matko jake smakowite przepisy mniam



. . . . . . . . . . . . . .

...na forum od 16 listopada 2005 ...

mag_dag (offline)

Post #4

10-02-2012 - 18:11:41

Sosnowiec 

ło_matko ile tam cukru stres









Gdyby mi coś przyszło do głowy, niech zaczeka. (Dominik Opolski)

-----><-----


----------------------------------------------------------

Hala1962 (offline)

Post #5

10-02-2012 - 18:25:22

Szczecin 

hehe...można żywe użyć, wtedy będzie mniej?

dani (offline)

Post #6

10-02-2012 - 18:46:03

 

duży uśmiech
Cukier krzepi.the finger smiley
Hala dzięki. Brzmi smakowicie.





Chcesz rozśmieszyć Boga... Opowiedz mu o swoich planach..

amor (offline)

Post #7

10-02-2012 - 19:21:45

Siemianowice Sl. 

Cukier krzepi , wódka lepiej!duży uśmiech
A ja jak robie rodzince soso do mięsa to po prostu jak mięsko się dusi to dodaję bulion , jabłko, cebulkę ,moze byc papryka czy pieczarki , pomidorek cokolwiek co lubicie a na koniec po uduszeniu to wszystko ( oprocz ) mięsa miksuję. Wychodzi naturalny, zdrowy sos.



Zmieniany 2 raz(y). Ostatnia zmiana 10-02-2012 - 19:25:46 przez amor.

ira (offline)

Post #8

10-02-2012 - 19:24:58

Pabianice 

Mnie te sosy zachwycają, ale bez cukru i wódki duży uśmiech
Ale winka do tego lub bez tego - to chętnie uśmiech



madzia_61 (offline)

Post #9

10-02-2012 - 19:35:46

 

Irus jutro ten pierwszy sosik wyprobuje do filecika z kurczka duszonego w piekarniku mniam,dzieki wielkie buzki

ira (offline)

Post #10

10-02-2012 - 19:46:53

Pabianice 

madziu, ale ja to się ino zachwycam, a przepis dała Hala 1962 duży uśmiech



madzia_61 (offline)

Post #11

10-02-2012 - 20:29:28

 

Halus prosibuziak,Irusrotfl



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 10-02-2012 - 20:29:49 przez madzia_61.

Anonimowy użytkownik (offline)

Post #12

20-06-2012 - 08:35:33

 

Podepnę się pod wątek Hali oczko
Wrzucam przepis na sos czosnkowy.Robimy go średnio co 2-3 dzień bo schodzi na bieżąco.
Pasuje do wszystkiego:kanapek,grillowanych mięs i warzyw,parówek,mięsa pieczonego... U nas ostatnio hitem są nuggetsy z piersi kurczaka z frytkami i sosem właśnie mniamMłody zajada i nie marudzi a to już coś.
Więc tak.
Proporcje wg uznania ale podam mniej więcej.
-kubeczek śmietany lub jogurtu naturalnego (może być typu greckiego)
-3-4 łyżki majonezu
-3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
-majeranek suszony
-świeży koperek lub/i natka pietruszki
Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na minimum 2-3 godz do lodówki.

Dodam że jednorazowo robię z dużego kubka śmietany język

filipinka35 (offline)

Post #13

20-06-2012 - 13:43:00

 

Poproszę Basiu przepis na nuggetsy prosi

O sos czosnkowy, mniam uwielbiam



Zycie jest najpiękniejsze !!!

Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum.
Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.

Kliknij żeby zalogować

Użytkownicy online

Gości: 456
Największa liczba użytkowników online: 77 dnia 11-10-2011
Największa liczba gości online: 14207 dnia 25-04-2022