Pyszne smarowidełko do chleba
Wysłane przez Al_la
Al_la (offline) |
Post #1 03-12-2012 - 11:17:45 |
k/Warszawy |
Zamiast masła, margaryn możecie szybciutko przyrządzić sobie takie oto smarowidełko, o zupełnie innym profilu tłuszczowym niż wymienione powyżej tłuszcze. Na czym polega różnica? Przede wszystkim na zmniejszeniu ilości nasyconych kwasów tłuszczowych (szczególnie bogate jest w nie masło), a także kwasów omega-6 (margaryny). Ta pasta bogata jest w jednonienasycone
kwasy tłuszczowe, a także w kwasy omega-3 i ich prekursora - ALA. Jak wykazują badania nadmiar tłuszczy nasyconych jak i kwasów omega-6 (a szczególnie ich niewłaściwa proporcja do omega-3) mogą mieć związek ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na różne nowotwory, a szczególnie - raka jelita grubego. Dodatkowo nadmiar omega-6 sprzyja zapaleniu i nasila wiele chorób o podłożu zapalnym. Produkty bogate w kwasy jednonienasycone i kwasy omega-3 działają dokładnie na odwrót: zmniejszają ryzyko powstawania chorób nowotworowych, przeciwdziałają zapaleniu, miażdżycy, działają antykrzepliwie, a nawet stabilizują poposiłkową glikemię - co jest ważną informacją dla diabetyków. Ta pasta zawiera tłuszcze, ale pamiętajmy, że jednak są to tłuszcze- a więc substancje bardzo bogatokaloryczne. Wystarczy zjeść 2-3 łyżeczki takiej pasty na dobę, a nie pół kilo :-) Chociaż wiem, rozumiem - jest pyszna :-) Do dzieła: 50g ziaren słonecznika 50g ziaren dynii 100g ziaren lnu 5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub oleju lnianego sól, pieprz czarny świeżo mielony Całość zmiksuj do konsystencji pasty. Przed posmarowaniem kanapek dodaj do pasty posiekane kiełki o ostrym smaku np. rzodkiewki. Nie miksuj ich z pastą bo więdną i stają się nieapetyczne. Nie przygotowuj zbyt dużych ilości pasty bo tłuszcze w niej zawarte, szczególnie lniane są niestabilne i szybko utleniają się. Pasta musi być przechowywana w lodówce, w zamkniętym pojemniku. lek. med. Aleksandra Kapała Szpitalny Zespół Żywieniowy Centrum Onkologii - Instytut Warszawa tel. 790 559 242 [dietetykamedyczna.pl] W najgorszych chwilach mego życia zawsze mogłem liczyć na przyjaciół. Odtąd wiem, że pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, to poprosić o pomoc. Paulo Coelho Przewodowy NST, G2, T3N0Mx, TNBC, 6 x FEC (3 przed operacją), yT2N0Mx |
Jolar (offline) |
Post #3 01-03-2013 - 20:44:11 |
niedaleko Warszawy |
Ja jako smarowidełko używam pasty z awokado:
1 awokado dojrzałe wybrać łyżeczką ze skórki (rozgnieść widelcem na miazgę), dodać troszkę soku z cytryny, sól i pieprz... i to wszystko, ..... smarować chlebek i dokładać co się lubi... ja posypuję kiełkami...z własnej hodowli... ( to jest wersja mniej "wypasiona", ale mnie bardzo smakuje)... " Nie daj się ludzie niech swoje myślą... Nie daj się z diabłem do piekła wyślą... Nie daj się warto być zawsze tylko sobą..." |
Anna57 (offline) |
Post #4 02-03-2013 - 21:34:17 |
Jarosław |
Jako smarowidło, zamiast masła: Pasta z fasoli.
Czubata szklanka ugotowanej fasoli Jaś 2-3 łyżki oliwy kilka ząbków czosnku słoiczek suszonych pomidorów z zalewą łyżeczka drobno posiekanego świeżego rozmarynu płaska łyżeczka suszonego tymianku sól i pieprz do smaku sok z ćwiartki cytryny oliwki i posiekana natka pietruszki (do przybrania ) Fasolę zmiksuj z oliwą ,sokiem z cytryny i ząbkami czosnku.Dopraw do smaku i dodaj pokrojone w paski suszone pomidory z zalewą ( ilośc zalewy w zależności jaką chcemy gęstość) i zioła.Skrop oliwą ,dekoruj oliwkami i posiekaną natką. Najlepsze z pieczywem razowym . Robiłam już parę razy i pasta znikała błyskawicznie. Naprawdę pyszne i zdrowe. |
gosiabidulka (offline) |
Post #6 29-04-2013 - 14:56:01 |
|
Spróbowałam, zrobiła, posmarowałam - super!
|
Otwarty umysl i nieustawanie (offline) |
Post #8 05-03-2022 - 18:46:38 |
|
Dzien dobry. Kiedys to forum bardzo mnie wsparlo w chwili oczekiwania na wyniki badan najblizszej mi osoby, wiec z sentymentem i wdziecznoscia podziele sie dzis, dla chetnych, zebranym przez 10 lat reserch-em, czyli przeszukiwaniem i zebraniem informacji na temat wsparcia zdrowia, a tym samym wzmocnieniem ukladu odpornosciowego/immunologicznego.
Najwazniejsze jest: nie przeszkadzac organizmowi (nie szkodzic). Co to moze oznaczac? Wlasciwe wybory, dzieki poszerzaniu wiedzy i dobor zrodel, np. rolnik uczciwy dbajacy o nature.. Nasze cialo, jest niesamowita maszyna, przyjme taka forme wizualizacji. Motorow ma kilka bardzo istotnych, ale tez wspolpracujacych ze soba: np. SERCE, MOZG, JELITA. Nie wprowadzanie w organizm substancji szkodliwych i obciazajacych jego mozliwosci dzialania, jest najlepszym rozwiazaniem dla utrzymania zdrowia, poprzez wzmacnianie naturalnej odpornosci organizmu. Talerz. Zaczac mozna od przejecia panowania nad wlasnym talerzem :-) 1. Unikanie: cukru i pochodnych, slodzikow, zamiennikow (maja wlasciwosci prozapalne i uzalezniajace). Po odciazeniu organizmu, wyostrzaja sie zmysly wechu i smaku i juz nie beda potrzebne dodatki np. sztucznie slodzace. Codzienna porcja mrozonych malin wprowadzic moze antyoksydanty/antyutleniacze wymiatajace nieczystosci nagromadzone w organizmie. 2. Unikanie produktow, w ktorych sklad mogly dostac sie szkodliwe substancje: NIE a) np. nabial odzwierzecy moze zawierac resztki np. rozpuszczalnikow chemicznych stosowanych przy myciu aparatury przechowywania/przetwarzania tzw. mleka. Np. zupe zwarzyw mozna zabielac smietanka kokosowa, tylko duzo mniej sie jej dodaje, zeby uniknac kokosowego posmaku. NIE b) np. zboza, ktore przepojone moga byc substancjami nienaturalnego pochodzenia, jak pestycydy, gli fos at itd. glownie najpopularniejsze zboza sa uszkadzane: np. pszenica, zyto, owies, ryz. Chodzi tez o czytanie etykiet, jesli np. w Kluskach Slaskich jest dodatek maki pszennej..nie jest to wiec zgodne z tradycyjnym przepisem: ziemniaki, maka ziemniaczana/skrobia, jajko. Czyli dlaczego akurat dodano make pszenna ? Odpowiedzcie sobie sami. NIE c) np. mieso odzwierzece, w kazdej postaci, poniewaz dlugo znajduje sie po zjedzeniu w jelitach i tam ..gnije. Przeciez zwierzeta to nasi Bracia mniejsi, kochajmy ich, nie skazujmy na zycie w cerpieniu, a po tym sa zjadani. Serce peka, cialo choruje. Pies ma krotkie jelita, wiec problemu gnicia w jelitach nie ma i mieso go odzywia, a wiec nie szkodzi mu. A teraz logiczne podejscie do odzywiania sie na co dzien. Najkorzystniej produkty z kregu geograficznego polozenia i strefy klimatycznej: TAK a) czyli np. Polacy, produkty uprawiane od pokolen, m. in. ziemniak z Ameryki polnocnej w Polsce od XV wieku. Organizmy polskie zdazyly sie juz przyzwyczaic do trawienia ziemniakow. Itp. TAK b) jest ok 70 000 gatunkow roslin jadalnych na swiecie. Nikt nie powinien wiec byc glodny przy tak szerokim wyborze. Najwazniejsze pysznie je zestawiac, uczyc sie tych polaczen, eksperymentowac do smaku. Umiejacy gotowac, przestawic sie moga niemal natychmiast i poradza sobie..pysznie, a przy tym zdrowiej, co najwazniejsze. Wspanialym rozwiazaniem jest na sniadanie, obiad, kolacje: surowe salaty/kapustne z dodatkiem warzyw na cieplo np. upieczonym w piekarniku kalafiorem, czy cukinia/baklazanem (przypomina smak grzybow). Zupa warzywna. Nawet krotko smazone placki z ziemniakow i warzyw (cukinia, papryka itd.). Warzywa gotowane na parze. Warzywa utarte na tarce, zeby poscily sok. Warzywa skrojone w slupki np. marchew, seler naciowy, ogorek zielony, papryka z Humusem (pasta z ciecierzycy) lub Tahina (pasta z sezamu), bardziej syta przekaska, bo z bialkiem roslinnym (Humus) i/lub tluszczem roslinnym (Tahini). Itd. TAK c) jesli juz jedzenie miesa, to zawsze rozdzielnie z produktami bialka roslinnego jka np. ziemniaki/kluski/makaron (z soczewicy, nie z pszenicy)/soczewica/ciecierzyca/ poniewaz organizm wybierze najpierw do strawienia lzejsze bialko, a mieso bedzie zalegac..i gnic. Wiec jesli mieso, to z duza iloscia warzyw, ale nie z tzw. weglowodanami w postaci bialka roslinnego. TAK d) wspomaganie sie produktami naturalnie wspierajacymi enzymy trawienne, jak slonecznik, namoczone orzechy, migdaly, sliwki suszone, surowy ananas itd. To tylko i az! podstawowe zagadnienia wspierajace nasza..maszyne i jej motory. Zyczenia zdrowia i smacznego! Trzymam kciuki za probe przez minimum 3 miesiace wdrozenia odciazania organizmu pozywieniem. A czy warto? Odpowiedz nalezy do kazdego z osobna. Duzo slonca i ruchu na swiezym powietrzu, w otoczeniu drzew i spiewu ptakow. Serdecznosci. |
Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.
Użytkownicy online
Gości:
804
Największa liczba użytkowników online:
77
dnia 11-10-2011
Największa liczba gości online:
134213
dnia 15-09-2024