Granola -chrupkie musli domowe( pyszne jako slodka przekąska)

Wysłane przez amor 

amor (offline)

Post #1

23-01-2011 - 12:54:26

Siemianowice Sl. 

Składniki

* 450 g płatków owsianych (można użyć różnych odmian płatków)
* 120 g ziaren słonecznika
* 120 g sezamu (lub innych nasioni)
* 175 g soku lub musu jabłkowego (dodałam miąższ 2 świeżych jabłek, starty na miazgę)
* 2 łyżeczki mielonego cynamonu
* 1 łyżeczka mielonego imbiru
* 120 g syropu ryżowego lub złotego syropu (nie miałam, ugotowałam syrop z 60 g cukru
zwykłego i 40 g wody)( ja slodziłam tylko syropem z agawy)
* 4 łyżki płynnego miodu
* 100 g brązowego cukru (dałam syrop cukrowy, nie dodałam tego cukru)
* 250 g migdałów (dałam płatki migdałowe)
* 1 łyżeczka soli
* 2 łyżki oleju
* 300 g rodzynek

Jeszcze sypnęlam kokosem.





Granola czyli domowe musli chrupkie
Przepis
Nigelli Lawson zaczerpnięty z forum kulinarnego Gazety Wyborczej.

Nagrzać piekarnik do 170 stopni. Wszystkie składniki (oprócz rodzynek) wymieszać w dużej misce, masa musi przypominać konsystencją mokry piasek. Rozłożyć masę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40 minut, co jakiś czas mieszając płatki na blasze, żeby się równomiernie opiekły. Po upieczeniu wystudzić, wymieszać z rodzynkami i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.

UWAGI

Ja nagrzałam piekarnik
do 150 i piekłam granolę z termoobiegiem ok. 1 godziny, aż płatki stały się naprawdę dobrze przypieczone i chrupiące.

Jeśli chodzi o dodatki, to można wykorzystać to, co się najbardziej lubi: kandyzowane czy suszone owoce
, kawałki czekolady ->te dodajemy na końcu, nie pieczemy ich; wiórki kokosowe, orzechy laskowe, ziemne, włoskie, płatki kukurydziane, ryż preparowany, płatki słodkie śniadaniowe, wszystko zależy od gustu.

Smacznego!

Haniap. (offline)

Post #2

23-01-2011 - 23:13:09

Poznań 

Czyta się smakowicie, tylko powiedz do czego to się używa i jak to się je? Czy to robi się twarde jak batonik, czy jest sypkie? Czy je się palcami, czy dodaje do czegoś?



"Nawet bardzo mały gest życzliwości nigdy się nie marnuje"
Ezop







Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 23-01-2011 - 23:13:41 przez Haniap..

amor (offline)

Post #3

23-01-2011 - 23:18:53

Siemianowice Sl. 

To jest jak zwykłe musli- sypkie...je sie z mlekiem,kefirem lub jogurtem. A jakie bylo pyszne jak jadłam samo-palcami! smiling smiley

Haniap. (offline)

Post #4

23-01-2011 - 23:20:24

Poznań 

Bo palcami to wszystko lepiej smakuje oczko Dzięki za odpowiedź.



"Nawet bardzo mały gest życzliwości nigdy się nie marnuje"
Ezop



amor (offline)

Post #5

10-03-2011 - 17:01:14

Siemianowice Sl. 

Zrobilam dzis nowa podwojna porcje- dalsza rodzinka zamowila! Pyszne to i zdrowe! Polecam

amor (offline)

Post #6

23-11-2012 - 12:14:44

Siemianowice Sl. 

Sięgnęłam znow po ten przepis- robię dla blizszej i dalszej rodzinki- do mleka , jogurtu na śniadanie!
Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.

Kliknij żeby zalogować

Użytkownicy online

Gości: 341
Największa liczba gości online: 5263 dnia 07-04-2018