Co zamiast cukru
|
Al_la (offline) |
Post #1 20-04-2010 - 16:08:35 |
|
k/Warszawy Posty: 24703
Na forum od:
|
Widziałam w wielu sklepach ze zdrową żywnością stewię.
Zastanawiałam się, co to jest. A dziś czytam [www.rynekzdrowia.pl] I tak naprawdę nie wiadomo, czy ona w ogóle zdrowa jest  
W najgorszych chwilach mego życia zawsze mogłem liczyć na przyjaciół. Odtąd wiem, że pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, to poprosić o pomoc. Paulo Coelho 
Przewodowy NST, G2, T3N0Mx, TNBC, 6 x FEC (3 przed operacją), yT2N0Mx |
|
Al_la (offline) |
Post #3 20-04-2010 - 22:31:02 |
|
k/Warszawy Posty: 24703
Na forum od:
|
No to chyba sobie nabędę ten syrop, bo cukru już nie używam.
Kupuję fruktozę, ale ona też podobno za zdrowa nie jest. Ja słodzę tylko kawę i to bardzo niedużo - pół łyżeczki. Jakoś gorzka mi nie smakuje. Będę miała agawową kawę 
W najgorszych chwilach mego życia zawsze mogłem liczyć na przyjaciół. Odtąd wiem, że pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, to poprosić o pomoc. Paulo Coelho
Przewodowy NST, G2, T3N0Mx, TNBC, 6 x FEC (3 przed operacją), yT2N0Mx |
|
Al_la (offline) |
Post #6 21-04-2010 - 21:30:24 |
|
k/Warszawy Posty: 24703
Na forum od:
|
Widzisz Aguś....działasz, jak lek
W najgorszych chwilach mego życia zawsze mogłem liczyć na przyjaciół. Odtąd wiem, że pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, to poprosić o pomoc. Paulo Coelho
Przewodowy NST, G2, T3N0Mx, TNBC, 6 x FEC (3 przed operacją), yT2N0Mx |
|
Al_la (offline) |
Post #8 10-05-2010 - 18:43:46 |
|
k/Warszawy Posty: 24703
Na forum od:
|
Artykuł na temat stewii [www.rynekzdrowia.pl]
W najgorszych chwilach mego życia zawsze mogłem liczyć na przyjaciół. Odtąd wiem, że pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, to poprosić o pomoc. Paulo Coelho
Przewodowy NST, G2, T3N0Mx, TNBC, 6 x FEC (3 przed operacją), yT2N0Mx |
|
Perła (offline) |
Post #13 30-05-2010 - 20:28:59 |
|
Łódź |
No więc...używam tej stewii.Ponieważ nie rozpuszcza się tak elegancko, jak cukier tylko tworzy rodzaj zawiesiny...w kawie wygląda nie za bardzo
 Ma też lekko ziołowo-herbaciany zapach, co może trochę przeszkadzać. Ale za to w np. sosie pomidorowym, który zawsze trochę dosładzam, super! Generalnie używam jej nie do typowego słodzenia, tylko jako dodatek do potraw. Jest niesamowicie wydajna!.To ustrojstwo jest 10-15 razy słodsze od cukru, za to bezkaloryczne. Wystarczy odrobina,żeby było słodko niesłychanie Za 60g zapłaciłam 8 zł i nie wiem, kiedy ta paczka się skończy. Dla mnie stewia ma jeszcze jedną super zaletę: jest to produkt naturalny (wysuszone liście). Zero chemii, a na tym punkcie mam lekkiego bzika!www.perla.nets.pl |
|
Lonia (offline) |
Post #14 10-03-2011 - 11:17:03 |
|
...na skraju Puszczy Noteckiej ;))) |
Ja zamiast cukru używam do różnych herbatek owoców kandyzowanych , ostatnio się zaopatrzyłam w kiwi , imbir, papaje, morele , żurawinę .
Dodatkowo zrobiłam sama latem ub. roku syrop z kwiatów mniszka (mleczu) i nim delikatnie słodzę herbatki .Teraz piję zieloną z imbirem . Oczywiście nie słodzę każdej herbatki , lubię też gorzkie . 
|
|
Al_la (offline) |
Post #15 05-04-2011 - 14:35:55 |
|
k/Warszawy Posty: 24703
Na forum od:
|
Syrop klonowy zamiast cukru lub słodzika
Syrop klonowy może być zdrowszy niż dotychczas przypuszczano - poinformowali naukowcy na dorocznym zjeździe Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego w kalifornijskim mieście Anaheim. Okazuje się, że słodki kanadyjski specjał zawiera wiele związków o działaniu przeciwzapalnym i przeciwnowotworowym. Zespół z Uniwersytetu Rhode Island zidentyfikował w syropie klonowym 54 związki chemiczne, czyli dwa razy więcej niż stwierdzono dotychczas. Pięć z nich zostało wykrytych po raz pierwszy i występuje tylko w syropie klonowym. Wiele z zawartych w syropie polifenoli to antyoksydanty, które mają udokumentowane właściwości prozdrowotne. Podobną ilość korzystnych związków można znaleźć m.in. w jagodach, herbacie, czerwonym winie czy nasionach lnu. Z tego względu syrop klonowy zdecydowanie wygrywa z innymi substancjami słodzącymi. Jak zauważa autor badań dr Navindra Seeram, polifenole z syropu klonowego mogą wspomagać leczenie cukrzycy typu 2. Wstępne testy wykazały bowiem, że hamują one enzymy biorące udział w przemianie węglowodanowej. Pod tym względem wśród pięciu nowoodkrytych związków na szczególną uwagę zasługuje polifenol nazwany Quebecol (na cześć kanadyjskiej prowincji Quebec), który powstaje podczas procesu wytwarzania syropu z soku klonowego. "Przewiduje się, że do 2050 roku co trzecia osoba będzie dotknięta cukrzycą typu 2, dlatego coraz więcej ludzi poszukuje zdrowszych diet. Zidentyfikowanie potencjalnych właściwości przeciwcukrzycowych w syropie klonowym jest interesujące zarówno dla społeczności naukowej, jak i dla konsumentów" - mówi dr Seeram. KOC PAP - Nauka w Polsce
W najgorszych chwilach mego życia zawsze mogłem liczyć na przyjaciół. Odtąd wiem, że pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, to poprosić o pomoc. Paulo Coelho
Przewodowy NST, G2, T3N0Mx, TNBC, 6 x FEC (3 przed operacją), yT2N0Mx Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 05-04-2011 - 14:36:20 przez Al_la. |
.
|
Al_la (offline) |
Post #21 27-10-2012 - 17:40:45 |
|
k/Warszawy Posty: 24703
Na forum od:
|
Używam ksylitol zamiast cukru już chyba z rok.
Ma jedną zasadniczą wadę. Jest mniej słodki, niż cukier i dużo droższy 
W najgorszych chwilach mego życia zawsze mogłem liczyć na przyjaciół. Odtąd wiem, że pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, to poprosić o pomoc. Paulo Coelho
Przewodowy NST, G2, T3N0Mx, TNBC, 6 x FEC (3 przed operacją), yT2N0Mx |
|
filipinka35 (offline) |
Post #23 27-10-2012 - 19:28:00 |
|
|
 vickyZycie jest najpiękniejsze !!! Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum. |
|
braja (offline) |
Post #24 27-10-2012 - 22:24:26 |
|
|
Używam ksylitolu. Stewia jest ponoc szkodliwa w nadmiarze, ale bardziej odstrasza mnie jej charakterystyczny smak.
Co do innych słodzików, mam mieszane uczucia- indeks glikemiczny nie jest najwazniejszy. Na przykład arbuz ma wysoki indeks glikemiczny, ale składa sie głownie z wody. Moja pochemijna pamięc nie pozwala mi sobie przypomnieć jak się to nazywa po polsku- po angielsku "glycemic flow"- to jest najważniejsza informacja o tym ile cukru rzeczywiście trafiło do organizmu 
|
|
mag_dag (offline) |
Post #26 06-11-2012 - 22:38:56 |
|
Sosnowiec |
kiedyś kupiłam kajsik na Mazurach buteleczkę syropu z agawy 250 ml za 14 złotych, w środę kupiłam w Rossmanie (tak, tak!) buteleczkę 500ml za 19,90 
Gdyby mi coś przyszło do głowy, niech zaczeka. (Dominik Opolski) ----->  <-----
---------------------------------------------------------- |
|
aquila (offline) |
Post #27 06-11-2012 - 23:32:37 |
|
|
tylko że niedobry 
od biedy ujdzie w czymśtam typu owsianka, ale mnie ogólnie smak nie podpasił poza tem taki cudowny imo ten syrop z agawy nie jest - zdaje się że ma więcej fruktozy niż glukozy a to bardzo niedobrze dla naszych boczków i podrobów It's just a ride ... |
|
aquila (offline) |
Post #30 07-11-2012 - 12:57:16 |
|
|
oszywiście! poza tem mój ulubiony miodek ma tę wadę, że się nie nadaje do zastosowań ciepłych :/ do ksylitolu nie mam zaufania jakoś (boje się "efektu słodzika"  , do stewii nie mam zastrzeżeń oprócz jednego - nie nadaje się do spożycia przez normalnych ludzi
używam więc też pewnie niezdrowego ale przebrzydle smacznego syropu daktylowego i cukru palmowego; w niewielkich ilościach bo drogie jedno i drugie It's just a ride ... |
