Przepisy Filipinki je

Wysłane przez filipinka35 

filipinka35 (offline)

Post #1

29-05-2014 - 18:26:38

 

Monika : Mieszka w Pruszkowie kolo Warszawy. Mężatka od kilku lat. Ma 38 lat. Wesola i bardzo pozytywnie nastawiona do życia. Bardzo dzielnie znosi chemioterapię, pokonując przerzuty. Jej pasją jest gotowanie. W związku z czym prowadzi bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Monika preferuje aktywny wypoczynek. Jeździ na rowerze, plywa i spaceruje po lesie z kijkami nordic walking.





Zycie jest najpiękniejsze !!!

Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum.



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 29-05-2014 - 18:28:43 przez filipinka35.

filipinka35 (offline)

Post #2

29-05-2014 - 18:33:23

 

Karpatka z polewą czekoladową



Składniki:
1 szkl.wody
½ kostki margaryny
1 szkl. mąki pszennej
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób wykonania
Wode zagotować z margaryna,dodac mąkę z proszkiem do pieczenia i energicznie mieszając prazyc przez 5 minut.Zdjąć z ognia i ostudzić. Zimne ciasto przełożyc do makutry i wbijac po jednym,całym jajku i ucierać do jednolitej masy.Podzielic na dwie części. Forme do ciasta posmarować tylko margaryną i jedną częsc ciasta rozsmarowac na blasze i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni na włączonym termoobiegu najpierw jedna czesc a potem drugą.
Po upieczeniu dwóch czesci karpatke przełożyć kremem podanym poniżej.

Krem do karpatki

Składniki:
3 szkl. mleka
1 szkl. cukru
2 cukry waniliowe
¾ szkl. mąki pszennej
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
½ kostki margaryny

Sposób wykonania
1 ½ mleka zagotowac z cukrem i cukrem waniliowym. 1 ½ mleka i obie mąki wymieszac mikserem i wlac do gotującego się mleka. Mieszac pałką az zgęstnieje. Zdjąć z ognia wystudzic. Margaryne utrzec pałką do białości i po jednej łyżce ucierając pałką dodawac wczesniej przygotowana zimna mase. Ucierac aż do jednolitej masy i gotowy kremik wstawic do lodówki.

Polewa czekoladowa

Składniki:
2 łyżki masła roslinnego
4 łyżki wody
1 czubata łyżka kakao
4 łyżki cukru

Sposób wykonania
Wszystkie składniki roztopic w garnuszku i delikatnie gotować na malutkim ogniu aż cukier się rozpuści i energicznie mieszać. Odstawic. Chłodna ale nie zimna polewa polac ciasto.
Ciasto przełożone kremem i polane polewą wstawic do lodówki.

[blogl4.blog.pl]



Zycie jest najpiękniejsze !!!

Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum.

filipinka35 (offline)

Post #3

29-05-2014 - 18:38:52

 

Sernik na zimno



Skladniki :
4 serki homogenizowane
3 galaretki pomaranczowa, truskawkowa, agrestowa w/g uznania
1 puszka brzoskwin w syropie
1 duza paczka krakersów
1/4 kostki miekkiego masla

Wykonanie:
Krakersy wlozyc do torebki foliowej,potluc walkiem do ciasta.Połączyć z masłem. Wyłożyc dno tortownicy. Dwie galaretki rozpuscic w polowie wody, natomist trzecia zrobic tak jak napisane na opakowaniu. Dwie chłodne galaretki połączyc z serkami, po dwa serki na jedną galaretkę i te dwie masy wylac na tortownicę. Brzoskwienie pokroić, polozyc na wylana masę i zalac tęzejącą galaretką. Wstawić na całą noc do lodówki.

[blogl4.blog.pl]



Zycie jest najpiękniejsze !!!

Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum.

filipinka35 (offline)

Post #4

29-05-2014 - 18:41:03

 

Tiramisu



Składniki:

4 jajka

serek mascarpone 500g

2 szkl kawy expresso

1/2 szkl zwykłego cukru

3/4 szkl cukru pudru

kakao do posypania

2 paczki biszkoptów podłóżnych lub okrągłych

szczypta soli do białek

Wykonanie:

Jajka koniecznie sparzyć. Najpierw ubić pianę z białek z sola i dodac zwykły cukier i ubijac az bedzie bardzo sztywna i lśniaca.Zółtka ubic z cukrem pudrem i powoli dodac serek, zmiksowac delikatnie.Do tego dodac ubite białka. Zmiksować. Biszkopty szybko zamoczyc w kawie i układać
w naczyniu. Przełożyc masą i posypać kakao i tak dwukrotnie. Na wierzch posypać kakao. Wstawić do lodówki na całą noc.

[blogl4.blog.pl]



Zycie jest najpiękniejsze !!!

Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum.



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 29-05-2014 - 18:41:51 przez filipinka35.

filipinka35 (offline)

Post #5

29-05-2014 - 18:43:49

 

Ciasteczka z ziarnami



Składniki:

25 dkg mąki pszennej tortowej

10 dkg cukru pudru

20 dkg margaryny KASIA

szczypta soli

2 żółtka

białka zostawiamy do posmarowania ciasteczek

ziarna: słonecznik, sezam, pestki dyni,orzechy włoskie

orzechy

papier do pieczenia

Wykonanie:

Mąkę przesiać na stolnicę. Dodac margarynę pokrojona w kostkę, ułożyc dookoła mąki. Do srodka dac sól, żółtka i cukier puder. Wyrobic ciasto. Włożyc do foliowego woreczka, nastepnie do zamrażarki na 30 minut. Wyjąc z woreczka i przekroic na pół, drugo polowke w woreczku wlozyc do lodowki. Rozwałkować tak na 3 – 4 mm. Szklanka wykroic kółka. Kazde kółko posmarowac rozbełtanym białkiem i posypać ziarnami lub orzechami. Koncepcja dowolna. Przełożyc na blache wyłożona papierem do pieczenia. Piekarnik nastawic na dwie grzałki na 200 stopni, ale Piec w temp 180 stopni około 17 minut. Gorące przełożyc na kratkę i zostawic do ostygniecia. Jak ostygną to przełożyc do metalowej puszki.

[blogl4.blog.pl]



Zycie jest najpiękniejsze !!!

Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum.

filipinka35 (offline)

Post #6

29-05-2014 - 18:48:50

 

Żeberka w sosie ( z kaszą )





Składniki:

ok 1 kg żeberek (paski)

2 cebule

1 łyzeczka soli

po 1/2 łyżeczki: czosnek granulowany, pieprz czarny mielony,papryka ostra, papryka słodka,curry,kurkuma,imbir,cynamon.

szczypta cukru

1 łyzeczka pietruszki suszonej

2 łyzki oleju

sól

3 czubate łyżeczki maki pszennej

troszkę zimnej wody

goraca przegotowana woda

Wykonanie:

Zeberka pokroić,wlozyc do miski i zamarynować w przyprawach wymieszanych z olejem. Przykryc i wstawić do lodówki na cala noc. Na następny dzień zeberka podsmazyc na odrobinie oleju. Cebule obrac i pokroić w kostke. Usmazyc na oleju. Mieso przelozyc do garnka, dodac cebulke,podlac gorącą wodą tak, aby zakryc mieso. Dusic 1 godz i 25 minut na małym ogniu pod przykrywką. Z mąki i zimnej wody zrobić zawiesinę. Wyjac zeberka. Troszkę sosu wlac do zawiesiny i wymieszać i ta zawiesinę wlac do sosu i dokładnie wymieszać. Włożyc zeberka i doprawić sola.

Kasza gryczana do zeberek

Kasze wsypac na rozgrzana patelnie.Po kilku minutach zalac wrzątkiem. Przykryc pokrywką. Gotowac 10 minut. Posolić.

Kasza biała

Do garnka wlac zimna wodę. Posolic. Zagotowac. Wsypac kasze i gotowac do miekkosci, az woda odparuje. Posolić.

[blogl4.blog.pl]



Zycie jest najpiękniejsze !!!

Prowadzę bloga kulinarnego: Kulinarne inspiracje Moniki. Po informacje zapraszam do mojego profilu (domku) znajdującego sie na Naszym forum.
Przykro nam, ale tylko zarejestrowane osoby mogą pisać na tym forum.

Kliknij żeby zalogować

Użytkownicy online

Gości: 472
Największa liczba użytkowników online: 77 dnia 11-10-2011
Największa liczba gości online: 5263 dnia 07-04-2018